2007年06月29日
カテゴリ： 一人での生活
学校側では決行したい様子だったが、目的意識が薄い中学生200人以上を大雨の中で歩かせるのは危険も伴う。仲間のガイドはすでに現地入りして泊まっている人もいるが止むを得ない。
群馬も北部を除いてはそれほど雨も降らなかったが、尾瀬方面は強い雨が降り続いた一日だったと思う。私にとっては３日続けて山に入るより、休めてありがたい。
夕食のとき、先日挑戦した「切り干しタケノコ」で煮付けを作って見た。タケノコは昨夜から水につけておいたけれど、思ったより量が増えない。3倍くらい… 干して乾燥したら1/10くらいになったのだから「生」のときの1/3くらいだろう。
タケノコ、シイタケ、油揚げ、ひじき、ニンジン、ワラビと一緒に煮る。
さて問題の味 … とにかくコリコリと歯ざわりがいい! 味もよく浸みこんでいる。これはいけるかも? 明日は誰かに味見をしてもらおう。
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yamaya333
2004年4月、乳がんの再発転移とともにいきる妻との闘病記録。
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