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2007年10月15日
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山菜料理

カテゴリ： 一人での生活
明日四国から尾瀬に来られるTさんと食べようと思って二日前から用意しておいた山里の料理作りを里山作業の前後に作ってみる。
一つ目は三日前から水に浸しておいた「花豆」、これは七輪で4回煮だして半日以上かける。二つ目は「山クラゲ」、三つ目は「ゼンマイ」この二つも昨日から水に浸しておいた。
夜になってすべて完成!　味もまずまずというところ。





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最終更新日  2007年10月24日 09時50分07秒
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