ジャコウネコの糞からできるコーヒー

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

743259

ホーム | 日記 | プロフィール

よしTea

2006年01月13日

(5)

テーマ：珈琲井戸端会議(685)

カテゴリ：コーヒー

ジャコウネコの糞から作ったコーヒーが人気
2005年 12月 30日金曜日 19:32 JST

　［ニューヨーク　２９日　ロイター］　ジャコウネコの糞を集めて作ったコーヒーの人気が高まっている。インドネシア産のKopiLuwakuと呼ばれる品種の高級コーヒー豆で、４５０グラム（１ポンド）当たりの値段は約２万円（１７５ドル）。

　ジャコウネコは肉食動物であるものの、熟したコーヒーの果実を食べることがあり、種子にあたるコーヒー豆の部分が消化されないまま排泄される。それを集めて洗浄し、ローストしたものが高級コーヒー豆のKopiLuwakとなる。

　高級コーヒーなどを取り扱うオンラインショップ「Tastes of The World」のアイザック・ジョーンズ氏は、同コーヒー豆の販売を今年の２月から開始。７月からクリスマス前までの期間の売り上げが、販売開始から６月までの期間に比べて３倍に増えたと語った。今年１年間の販売量は９０キロになる見込みという。

　KopiLuwakuがインドネシアで１年間に採れる量は５００キロ前後であり、その希少価値から極端に高い値段がつけられている。

© ロイター 2006. All Rights Reserved.

これって、最初に始めた人はエライ！
それにしても値が張るのは結構ですが、味は想像つきません。