Yukaのブログ

今日はガーリックとオニオンのチキンステーキを作ったのでご紹介します。

材料（２人分）

鶏肉（むね肉）　　２８０ｇ　ｘ２枚

醤油　　大さじ３

みりん　　大さじ２

お酢　　大さじ１

おろしニンニク　　大さじ１

玉葱　１/４

にんにく　　１かけ

じゃがいも　１個

作り方

1.まず鶏肉に火が通りやすいように切込みを入れます。

2.醤油大さじ3　みりん大さじ2　お酢大さじ1　おろしニンニク大さじ１　をボールに入れて混ぜ、先程切込みを入れた鶏肉に馴染ませてから、３０分程漬け込む。

3.フライパンに油を引き、スライスしたニンニクを焼く。狐色に焼けてチップ状になったらそ取り出して、みじん切りにした玉葱をフライパンに入れる。

4.漬け込んだ鶏肉を取り出して、玉葱と一緒に焼く。

5.焼けたら、2で漬け込んだソースを降り掛けて、さらに３で焼いたニンニクのチップを乗せます。

最後に茹でたじゃがいもをそえて出来上がり♪

（にんにくチップを乗せる前に・・パチリと・・・）