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ゆっきい0223

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年末年始の食事

(4)

カテゴリ：食べ物

宿でお正月らしい食事が全くでなかったので、

昨日は年越しそば代わりの麺を、今日はお雑煮とお節を作りました。

麺は初のキビ麺を試しました。

めんつゆに合うと書いてあったんですが、本当に合う！

冷麦とかそういう感じの食感でとても美味しくて、

米麺のちょっとべたっとした麺しか食べていなかった私には

物凄い美味しかったです。

これで２人の症状が出ないならいいなあ、二人にも早く試したいなあ。

そしてお節は、お砂糖を使わない我が家流お節。

うずら豆の浸し豆、煮しめ、サツマイモきんとん、鯛の煮付け

鮭の昆布巻き、紅白なます、ジャコの田作り（まさか作るとは

思っていなかったので、大き目の小魚がありませんでした）、

海老の鬼瓦焼き（剥き身しかなかった（笑））。

お節って甘くて嫌いだったのですが、これなら私も美味しいものばかり！

お砂糖なんかなくても全然いけます！

もし良かったらレシピはこちらです。

さて旅行中のお食事ですが、除去食作ってもらいましたが、良かったです。

というか二泊したのに、食事の心配がいらないって嬉しいですよね！

だんなさんもお弁当。

それから子供達にはサクサク粉のクッキーを作って持って行きました。

サクサク粉とかぼちゃフレークと重曹、塩、レーズンを熱湯で混ぜて練って

焼いただけなのですが（サクサク粉は熱湯がいいらしいです！）、

チャイルドシートで号泣しているときや、ちょっと黙らせたいとき（笑）

に最適！とてもとても重宝しました。

夜は、宿で大きなステーキと刺身の舟盛と大変豪華でした。

http://ameblo.jp/wv040530/entry-10022657928.html

味のほうは、全てソースがかかってなくて、お塩がどんと置いてあり、

味付けなしだったのですが、そのくらいのほうが安心ですよね（笑）

お肉やお刺身はとても美味しかったし、とっても満足でした。

翌日は、朝食は皆が完全洋食の中、私は純和食。ここでも

やっぱり野菜は温野菜味付けなし。

お昼は外で焼肉みたいなものを食べました。

夜はタラバガニと、ビーフシチューの代わりにサーモンのステーキでした。

お米も持っていった酒米を、希望する量炊いてくれて、私専用の

炊飯ジャーが置いてあって、好きに食べて残りは握って深夜や

お昼用に出来たのでとても便利でした。

http://ameblo.jp/wv040530/entry-10022658116.html

最終日も朝食は前日とは違うお魚メインの和食。

お昼はレストランで麦トロ定食を頼みました。

http://ameblo.jp/wv040530/entry-10022658288.html

今回は、調味料までダメにしてしまうととても大変なので、

私は調味料はオッケー、子供達は塩以外味付けなしに

してもらいましたが、これが一番楽なスタイルだなあと

思いました。

調味料オッケーにすれば、レストランに入れば、何かしら

私は食べられるものがあるし、子供の分はおにぎりを

持って行けばお昼は困らず、宿で作ってもらう分も

調味料を持ち込んだりせずに間違いでの調味料混入の

心配もなく作ってもらえるし。

母乳経由の調味料では症状が出ないので助かります。

食堂では、さすが子供用の宿だけあって、年齢にあわせて

一番座りやすい椅子が用意してあって、うちの子は、机に

引っ掛けるタイプの椅子でした。

とても楽しくご飯を食べて、終わると急いでプレイルームに

遊びに行くというのも二人は良かったみたいです。

今回旅行に行くときに伊豆のガイドブックを買ったのですが、

こういう子供用の宿（アレルギー対応）っていくつかあるものなんですね。

やっぱり子供の事を良く考えて宿が作られているし、対応も

助かるものばかりで、他の宿も試してみたいなあと思いました。

お子さんのいる皆さんもとてもお勧めだと思います！

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