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双子+１の子育て in NZ !

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ゆっきい0223

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紫芋、色は綺麗だけど、持たせて食べさせると、

家も洋服も2人の体も凄いことになってしまいます。。。

しかもうんちが真紫！びっくりしました（笑）

今日思ったのですが、子供って、「イタイイタイの飛んでけ！！」

をしばらく繰り返して、「あっ！とんでっちゃった！良かったあ！！

もう痛くないね（＾＾」というと、ほんとに信じるんですね（笑）

純粋でかわいいわ～。

さてさて、最近レシピばっかり書いてますが、今日作ったもの、

大成功だったので、またレシピ書いちゃいます！

最近かぼちゃをあまり二人が食べてくれないので、食べやすく

したいと思って、考えました。

・かぼちゃは無水鍋で柔らかくなるまで蒸す。
・マッシャーでかぼちゃを潰しながら、塩少々、重曹少々、
　さくさく粉一カップくらいを混ぜる。
・水を少しづつ混ぜていって、団子に出来るくらいの固さで
　止める。
・ケーキ型に入れて、180度のオーブンで30分焼く。

さくさく粉は水が多いとダメだということがわかったので、

水を少しにしてみたところ、大成功！

しっかりとふくらみ、パンケーキになりました。

冷えて固まってから食べるといいです。

（でも今日はトコロテンと、ポタージュスープが美味しかった

らしく結局あまり食べてもらえませんでしたが、大人が楽しみました（笑））

それから、先日書いた、アトピっ子のための回転食クッキングと言う本に

お煎餅の作り方が書いてあって、それもやってみました。

・塩少々と青海苔を入れて、さらに揉む。
（途中からは水をつけた手でボールで揉みました）
・切れ目を入れて、ぬらしたバッドに広げて外で半日干す。
（天気が悪かったので一日干しておきました）
・一枚づつきり目で離し、180度のオーブンで25分ほど焼く。

本当にお煎餅が出来ました！！

お煎餅なんて久しぶり（＞＜）子供達も喜んでましたよ！

（固いですけどね！お煎餅よりだいぶ固いです。）

簡単でお勧めです♪

そうそう、先日kankanさんのお宅でわかったのですが、

オーブンがあまりしっかりしていない場合は、このレシピだと

出来ないみたいなんですね。

そういう時はトースターがいいみたいです！

トースターを使ったら上手に出来ましたよ（＾＾

今、ハリーポッターを読み終わりました！

ああそんな展開って！！（涙）

次は最終巻。。どうなるんだろう。。。

頭の中がハリーポッターでいっぱいです（笑）

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Last updated 2007年01月30日 22時55分27秒
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■コメント

食欲の冬＆読書の冬ですね☆

LIBRO さん

今回のカボチャパンケーキ、、、我が家では、お好み焼きの1種として作っているものと見た目がそっくりです。やはりもっちりしているのかしら？

おせんべい、、、袋の中でもむのも面白そうですね。我が家の場合、すり鉢で炊いたご飯をすりつぶして、平らに並べて乾かしてから焼いています。

私は最近夜中に借りてきた映画を見てしまい、頭の中が映画のシーンでいっぱいです☆ (2007年01月30日 23時22分13秒)

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Re:またレシピ(01/30)

たまちゃんはるちゃんさん

そうなんです！
紫イモって食べているときの口の中もスゴイし、なんと言ってもその後のウンチの色にはビックリ！ですね（笑）

カボチャおいしそうですね。
今日、カボチャが届く予定なので作ってみようかな。
ほかの粉でもできるかな。
(2007年01月31日 09時39分15秒)

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Re:またレシピ(01/30)

cohiyoko さん

わぁ♪♪カボチャケーキおいしそう！！！
ゆっきいさんのレシピいつもとても参考になります。
ちょうどお煎餅も食べたいと思ってたところなんですよ～お煎餅大好きなのに市販のはこしひかりっぽくて変えないし…自分で作ったら安心して食べられますね^^　ぶつぶつのお米煎餅みたいな感じに仕上がるのかしら？ (2007年01月31日 12時07分04秒)

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＞LIBROさん

ゆっきい0223 さん

お好み焼きかな？
かなり分厚いしずっしりのパンケーキって
感じですよ！
でんぷん粉なので、そこまでもっちりはしていないです。
確かに食欲＆読書の冬ですね（＾＾
お煎餅、すり鉢でもいいですよね！
映画見てるなんて珍しい！ (2007年01月31日 14時03分07秒)

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>たまちゃんはるちゃんさん

ゆっきい0223 さん

やっぱり！子供のうんちって本当に食べたものに
完全に左右されますよね！（大人もそうなのかな？（笑））
かぼちゃ、米粉とかでも全然出来るっていうか、
本当は米粉や小麦粉でやるものだと思いますよ！ (2007年01月31日 14時04分09秒)

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＞cohiyokoさん

ゆっきい0223 さん

今日は主食として作ったので甘味なしですが、
お菓子として作るなら甘いもの何か（ドライフルーツとか
りんごとか）入れるといいと思いますよ！
お煎餅見た目と食感は完全に普通のお煎餅です！
ちょっと固いけど。。。 (2007年01月31日 14時05分13秒)

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Re:またレシピ(01/30)

ひよ５１８さん

何でも作れるのですね・・・
すごい。

ハリーポッターは何を読みましたか？
私も映画よりも本のほうが好きです。
ハリーポッターも。
（ナルニア国物語は映画のほうが好きでしたが）

ところで、みかんちゃん。りんごちゃんはジャガイモはＯＫですか？
うちの双子の大好物。チジミ。
ジャガイモＯＫなら是非お勧めです。 (2007年01月31日 15時12分37秒)

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Re:またレシピ(01/30)

ゆっきい0223 さん

いえいえ、すっごく研究してるんですよ！
ハリーポッターは今まで出た6冊は皆読みました！
映画は一作目だけしか見てないです。
でも配役がぴったりですよね！
チヂミって卵が入るんじゃ？と思って調べてみたら
ジャガイモすりおろしだけでもチヂミっていうんですね！
それならやったことあります！美味しいですよね（＾＾ (2007年01月31日 21時43分52秒)

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Re:またレシピ(01/30)

ままちんくんさん

ハリー・ポッター、長男が大好きです。
文字通り「むさぼるように」読んでました。
発売日に買ったし・・・。
で、私はあの文体が苦手で本は読んでないのですが
もっぱら楽しみは映画です。
親子で一緒に見て一番楽しめる映画です。
次回作ではハーマイオニー役が替わるかも
というので心配です。
(2007年02月01日 07時36分45秒)

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＞ままちんくんさん

ゆっきい0223 さん

そうなんですか！
結構あの本って、子供には難しいかも、と思うんですが、
はまるんですねえ（＾＾
確かに文体は読みにくい！いつも上巻の半分くらいまでは
なかなか読み進まないです。
ハーマイオニー変わっちゃうんですか！
私も全巻映画になったら集めようかな。 (2007年02月01日 12時45分45秒)

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