里山日記　長岡寺泊から

台風が近付き、今日は雨の予報でしたが、日中は何とか天気ももち、新潟では６時過ぎから雨が降り始めました。
　秋の畑作業が遅れ気味の我が家としては、曇り空の中、畑の耕運作業をキューピッチで・・・。
　稲作の廃棄物、もみ殻を撒き耕運しました。有機物を入れると、ふかふかの土になってくるのがわかってうれしくなります。畝立て、種まきはまた後日です。


そして我が家には、ミョウガがあるのですが、これがものすごく晩成種。今シーズンは、今日初めて収穫しました。そうめんなど薬味として食べるのが好きですが、そーめんシーズンは終わりましたし、味噌汁にでも浮かせて食べますか。

★米どころ！酒どころ！雪どころ！新潟★

★世界最大四尺玉のド迫力！魚市場の活気あふれる城下町★