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(1) 2012年02月08日
カテゴリ： 呑んだ酒の感想
この蔵元で飲んだお酒(今回飲んだものも含む)
◆ 賀茂金秀 特別純米 生(１回目) 【もう一度飲みたい】
◆ 賀茂金秀 特別純米 生(２回目） 【ふつう】
◆ 賀茂金秀 純米吟醸 雄町(１回目) 【もう一度飲みたい】
◆ 賀茂金秀 純米吟醸 雄町(２回目) 【ふつう】
賀茂金秀 純米 しぼりたて生 【私の口には合わない】
◆ 賀茂金秀 純米吟醸 山田錦 生 【ふつう】
◆ 賀茂金秀 特別純米 【ふつう】
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
●初日
常温で飲みました。甘みがあり、濃厚な味です。そして、オーバーに言えば炭酸のようなシュワッとしたような酸味があります。
生酒には時々このような酸味がありますよね。
●６日目
このセット を使っています。）。
私が以前から言っている あの風味 は感じます。
当然のようにアルコールのカーッと感が増しますが、甘みがそれなりにあり、濃厚さもあります。
温度が高くなると、甘みが薄れ、かわりに「あの風味」が増します。
総合評価では、「○もう一度飲みたい」
別の時に飲んだ感想は「ふつう」でした
こちら に今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
金光酒造のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。
全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。
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全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。
◆ 賀茂金秀 特別純米 生(１回目) 【もう一度飲みたい】
◆ 賀茂金秀 特別純米 生(２回目） 【ふつう】
◆ 賀茂金秀 純米吟醸 雄町(１回目) 【もう一度飲みたい】
◆ 賀茂金秀 純米吟醸 雄町(２回目) 【ふつう】
賀茂金秀 純米 しぼりたて生 【私の口には合わない】
◆ 賀茂金秀 純米吟醸 山田錦 生 【ふつう】
◆ 賀茂金秀 特別純米 【ふつう】
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●初日
常温で飲みました。甘みがあり、濃厚な味です。そして、オーバーに言えば炭酸のようなシュワッとしたような酸味があります。
生酒には時々このような酸味がありますよね。
●６日目
このセット を使っています。）。
私が以前から言っている あの風味 は感じます。
当然のようにアルコールのカーッと感が増しますが、甘みがそれなりにあり、濃厚さもあります。
温度が高くなると、甘みが薄れ、かわりに「あの風味」が増します。
総合評価では、「○もう一度飲みたい」
別の時に飲んだ感想は「ふつう」でした
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