全2281件 (2281件中 1-50件目)
-
呑んだ酒の紹介－－純米吟醸 千曲錦（長野・千曲錦酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○ 純米吟醸 千曲錦 【ふつうの上】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－5/26 芳香があってお米っぽさもある。甘めでやや濃い味。吟醸香もあるとは思うが、さっぱりした感じはあまりなく、甘ったるい重い感じ。5/27 甘みがあって若干芳香のような酸味も出てきたので、甘ったるいという感じは若干薄れたかなと思う。 甘くていい感じの酸味も少しあって昨日よりはいいと思う。ただ、やっぱり結構甘い。でもまあ、いい感じじゃな～い。甘みと程よい酸味があって、甘ったるいというわけではない。今日の味なら「もう一度飲みたい」でもいいです。5/29 ちょっと甘ったるい感じ。米っぽさ、芳香、アルコール感あるが酸味があんまり感じられない。いわゆる大根系。正直あまり‥甘ったるい感じがする。 ふつうの下ぐらいはちょっと言いすぎ、ふつう。6/1 甘くてほどよく濃い味って感じ。ちょっと甘いな～って思うけど大根っぽさはほぼなくなり、まぁいいんじゃない。 ふつうの上って感じ。 総合評価では、「○ふつうの上」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年07月08日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－純米吟醸 佐久乃花 五稜郭（長野・佐久乃花)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○純米吟醸 五稜郭 【ふつうの上orもう一度】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－5/27 すごく華やか。芳香が効いて甘み、ほどよい酸味があり、まあ、おいしい。よくある芳香が効いて美味しい系の味。芳香はメロン系・・ではなく、ブドウ系・・・ 芳香と、いい感じの酸味が若干ある？、甘み、この辺が混ざってる感じ。米っぽさではないんですけどなんか味がある感じ、何だろう、ときどきある美味しい味。程よく沁みる系の酸味、若干脂っこさがあるようなコクかな？コクというほどではないけどなんとなく脂っこさがあって、それと芳香が混ざって、あとは沁みる系の酸味があるといった感じ。 早目に飲むか少し寝かせるか迷う。もっと脂っこさが出ればいうことない。5/28 芳香と米っぽさが相まっている。甘みも芳香からくるような甘味があって、ほどよいアルコール感もあり美味しい。 かなり芳香が強い。一杯目はいいが杯を重ねると芳香がくどいと感じなくもない。ただ、芳香以外の味もあり、ほのかな米っぽさと沁みる系のほどよい酸味。6/1 芳香と米っぽさかな～ほのかな沁みる系の酸味、ほどよい甘味が相まっていい感じ。米っぽさ米っぽさという感じではない。 いい。6/4 若干薄い。芳香あるけど若干薄い感じ。薄いというのは、味はあるんだけど水っぽいって感じ。少し前に飲んでた時の方が薄さを感じなかった。 総合評価では、「○ふつうの上orもう一度」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年07月08日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－牧水 純米酒 生もとづくり （長野・武重本家酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○牧水 純米酒 生もとづくり 【ふつう】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－5/5 紹興酒系とは思うがそこまで紹興酒系が強くはない。スーパーの酒の美味しい版と言えなくもない。 それなりに米っぽさがあって、悪くはないって感じ。 おすすめがぬる燗なので、レンジで燗をつけたら熱くなり過ぎた。玉子酒っぽいが沁みるような酸味のあの風味ではないって感じ。なんか薄い感じ、舌に絡むような脂っこさも出てないし。5/8 すっきりしている。そこに米っぽさとほのかな甘みがあって、まあいいんじゃないかな～ 酒だけで飲むより食事と一緒がよさそう。今は酒だけで飲んでるけど、それでもまあまあ行ける。 若干、梅のような風味も感じる。 5/19 ちょっとくせがある感じ。ふつう。総合評価では、「○ふつう」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年06月22日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－のらくろ・本菊泉・秀峰浅間 （長野・橘倉酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ★以下の３種はお土産用の300mlです。 ○本醸造 のらくろの故郷 300ml 【ふつう】 ○本菊泉 生貯蔵酒 300ml 【ふつう】 ○辛口純米 浅間 純米酒 300ml 【ふつう】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－◆本醸造 のらくろの故郷 300ml5/6 すっきりした感じ。そこに甘い感じのほのかさがあっておいしい。5/8 なんか薄くなった。ふつう↓5/19 まあ、ふつう総合評価では、「○ふつう」 ◆本菊泉 生貯蔵酒 300ml (普通酒)5/6 すっきりして飲みやすい。 アルコール感が目立つけどほのかな米っぽさ、甘味があっておいしい。5/8 すっきりした感じ。薄いと言えなくもないがほのかな米っぽさのようなものを感じ、すっきりした感じ。 けっこういい。5/19 まあ、ふつう総合評価では、「○ふつう」 けっこういい ◆辛口純米 秀峰 浅間 純米酒 300ml 5/6 薄い感じで独特。梅のようなシンナーのような風味。正直、あまりおいしくない。5/9 すっきりの中にほのかな米っぽさを感じられて美味しい。5/19 ややくせがある。まあ、ふつう総合評価では、「○ふつう」 この蔵元はすっきり系が多いのか？はたまた、お土産用なのでそのような可もなく不可もない味のものをセレクトしたのか？いかんせん、今回飲んだのはお土産用であることに留意。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年06月22日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－初鶯 純米吟醸酒 生一本 （長野・木内醸造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○初鶯 純米吟醸酒 生一本 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4/29 濃い味で無濾過生っぽく、甘く、少しウィスキーっぽさもある。4/30 昨日と同じ。5/1 濃い味がやや薄れた。よく味わうと、ウィスキーのような感じと酸っぱい系のすっきりした酸味有。 癖がある味と言える。ふつうかちょっと↓。5/5 なんか、癖がいい感じに思えてきた。 初日とは逆に薄い感じだけど、なんかほのかに米っぽさと甘みがを感じるので水のような薄さではない。 元々スッキリしてるのでそれらが相まっていい。不思議な感じ。食事と一緒なら薄さも気にならずさらにいいのでは、って思わせる味。 総合評価では、「○もう一度飲みたい」 上品な感じ？と言うか控えめな感じ？若干くせがあるけど こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年06月22日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－深山桜 純米吟醸 （長野・古谷酒造店)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○深山桜 純米吟醸 【ふつうorもう一度】 ◆深山桜 純米吟醸 【もう一度ぜひ飲みたい】 ◆深山桜 純米吟醸 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4/28 常温。化粧っぽい芳香、甘み、米っぽさが相まっているが化粧っぽさ、甘味が強い、もう少し控えめでいい。。 4/29 冷。昨日より化粧っぽさが控えめになったようだが、まだ化粧っぽさは感じる。甘みは控えめになりいい感じ。 全体の印象としてはまだ化粧っぽい感じ。4/30 冷。化粧っぽさが落ち着いてきた。芳香、米っぽさ、基本甘いが、辛さも感じる。5/1 化粧っぽさ薄れ、芳香、甘み、米っぽさが普通に相まってる。総合評価では、「○ふつうorもう一度」 もう一度飲みたいでもいいけどね こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年06月22日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－寒竹 手作り 純米吟醸 （長野・戸塚酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○寒竹 手作り 純米吟醸 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－5/6 パイン系だがちょっと薄い。5/7 パインぽ差がなくなり、薄さもなくなり結構いい感じの味。 すっきりしたアルコール感の中にほんのりというかそれなりに米っぽさを感じる。若干の甘みもあり、すっきりした感じでおいしい。5/8 すっきりしていい感じ。薄い感じはしない。5/19 すっきりあっさりだけど、ほのかに米っぽさも感じられて、けっこういい。 いいかんじになった。 総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年06月22日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－金宝 芙蓉 純米吟醸 Tsukuyomi （長野・芙蓉酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○金宝 芙蓉 純米吟醸 Tsukuyomi 【ふつう】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4/29 常温。米っぽさがある濃い味。甘みもかなりある。4/30 冷。濃い味、甘く、米ぬかっぽさ。癖があるので好みが分かれるかも。 ふつう か ちょい↓。5/1 昨日と同じ感じ。5/5 なんかこなれてよくなった。 基本変わらない濃い味だけど、変なくせがなくなっていい。 ふつうかもう一度飲みたい。 総合評価では、「○ふつう」 5/5のが最初からくればいいけどね～ こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年06月22日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－南部美人 特別純米 冷蔵瓶貯蔵 一回火入れ （岩手・南部美人＋Ｂ)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○南部美人 特別純米 冷蔵瓶貯蔵 一回火入れ 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－2/27 小谷酒店で飲んだ。 上品な味でおいしかった。ほどよい吟醸香、米っぽさ芳香、甘みが相まってよかった。総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年05月26日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－亀泉 純米吟醸 ＣＥＬ-24 生原酒 （高知・亀泉酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○亀泉 純米吟醸 ＣＥＬ-24 生原酒 【ふつう】 ○亀泉 純米吟醸原酒 生酒 高育63号 【もう一度飲みたい】 ○亀泉 本醸造 【ふつう】 ○亀泉 純米吟醸 山田錦 【ふつう】 ○亀泉 純米吟醸 原酒 ひやおろし 高育63号 【私の口には合わない】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－3/15 酒商 菅原で飲みました。 フルーティーで濃い味。甘みもしっかりある。フルーティーな感じの酸っぱい酸味もある。しっかりした濃い味で結構甘い。総合評価では、「○ふつう」 悪くないよ。もらったらうれしいよ。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年05月26日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－菱湖 純米吟醸酒 一回火入 （新潟・峰乃白梅酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○菱湖 純米吟醸酒 一回火入 【もう一度飲みたい】 ○菱湖 純米吟醸 辛口 【ふつう】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－3/15 酒商 菅原で飲みました。 ほのかにフルーティーですっきりした感じ。少し酸っぱい系の酸味があって、すっきりして美味しい。総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年05月26日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－あわ雪の松島 うすにごり 純米生原酒 （宮城・大和蔵酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○あわ雪の松島 うすにごり 純米生原酒 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/26 若干シュワっとして、とてもフルーティーというか酸味があって、芳香があるような濃い酸味、おいしい。 甘み、米っぽさもあり濃い味でうまい。総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年05月26日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－濱地酒造 （福岡・濱地酒造)
蔵開きに行きました。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○杉能舎 和膳会釈（わぜんあしらい） 純吟生搾り 生酒 【ふつう↑】 ○杉能舎 新九郎 純米吟醸 【もう一度飲みたい】 ○杉能舎 原酒 【ふつう↑】 ●杉能舎 純吟生搾り 生酒 和膳会釈 【たぶんもう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－◆杉能舎 和膳会釈（わぜんあしらい） 純吟生搾り 生酒 （2/4）燗にすると玉子酒っぽくていい。 あの風味も感じられる。あの風味独特の沁みるような酸味もあり、けっこう甘味も感じる。 （2/5）燗にするとやっぱりおいしい。酸味があって甘みがあって、米っぽさもあり、結構濃い味。 常温では、ちょっとくせがある。けっこう甘くて濃い味。 燗にするとアルコール感が広がってカーッとなるので、甘味がいい感じに相まっていい感じになるのだと思う。 やはり感がおすすめ。総合評価では、「○ふつう↑」 前回飲んだ時、記憶があいまいで「たぶんもう一度飲みたい」としていましたが、おおむね同じような感じ。ちょうどどっちにするか迷う感じですね。◆杉能舎 新九郎 純米吟醸 フルティーだけど米っぽさもありいい感じ。 ただ、二日目からちょっと甘いかなーって思ってました。 それが、五日目ぐらいから酸味やコクが出てきて甘みとも相まっていい感じでした。総合評価では、「○もう一度飲みたい」◆杉能舎 原酒 これは普通酒です。 （2/4）燗。基本はスーパー系の味だが、アルコールのカーッと感が広がり、米っぽさ、酸味あって、甘さもある。 それなりにおいしい。食事に合いそう。 （2/5）燗を付けると玉子酒っぽくていい。食事と一緒がいい。総合評価では、「○ふつう↑」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年05月26日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－会津中将 純米酒 （福島・鶴乃江酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○会津中将 生純米原酒 無濾過初しぼり 【ふつう↓】 ○会津中将 純米吟醸 美山錦 【もう一度飲みたい】 ○会津中将 純米酒(７回目) 【もう一度飲みたい】 ○会津中将 純米酒(６回目) 【ふつう】 ○会津中将 純米酒(５回目) 【もう一度飲みたい】 ○会津中将 純米酒(４回目) 【もう一度飲みたい】 ○会津中将 純米酒(３回目) 【もう一度飲みたい】 ○会津中将 本醸造 辛口 獅子おどり 【ふつう】 ○会津中将 純米酒(２回目) 【ぜひもう一度飲みたい】 ○会津中将 純米酒 【もう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－3/15 ほのかにフルティーでおいしい。 ぬるめの燗。芳香、若干のあの風味、米っぽさ、ぬるめなので甘みも残ってる。常温よりは若干アルコール感ある。おいしい。 熱めの燗。あの風味あっておいしい。芳香は若干消えた、甘味はけっこう残ってる。芳香の代わりにあの風味が出てきた感じで結局風味が結構あっておいしい。総合評価では、「○もう一度飲みたい」 ときどき、あれ？っと思うときもあったけど、やっぱ旨い。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年05月26日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－大号令 槽搾り 純米酒 （広島・馬上酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○大号令 槽搾り 純米酒 【ふつう】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－3/15 酒商 菅原で飲みました。 紹興酒系だが若干まだ薄い。ほのかに梅のような風味がある。 燗。けっこういい感じの酸味があっていいけど、まだやっぱり薄い感じはある。今後に期待。3/20 燗。いい感じの沁みる感じの酸味で、濃いくはないが薄くなく普通のいい感じになった。 常温。紹興酒系が薄れて甘みがあって、ウィスキーのようなすっきりした感じがあって甘い。 最初に感じた薄さはもう感じない。甘み、アルコール感があってすっきりした感じ。 総合評価では、「○ふつう」 悪くないよ。もらったらうれしいよ。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年05月26日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－久美の浦 純米吟醸 (京都・熊野酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○久美の浦 祝 純米酒 【ふつう↑】 ○久美の浦 純米吟醸 【ふつう↑】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/21 スーパーの酒系だけど、沁みる感じのいい感じの酸味。若干さらっとしてる。 「久美の浦 祝 純米酒」の感想とほぼ同じで笑った。 ただ、「祝」より若干味がある気がする。沁みる感じの酸味を「祝」よりはよく感じる。 1/27 そこまで味がが深まらず、薄目かな～。最初飲んだ時とあんまり変わんない。総合評価では、「○ふつう↑」 ふつうと思ったけど、「祝」をふつう↑にしていたので合わせてみた。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月27日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－【箱入】智恵美人 純米酒 (大分・中野酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○智恵美人 純米酒 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－米っぽさ、芳香、甘みが相まっておいしい。総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月27日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－昇龍蓬莱 特別純米 (神奈川・大矢孝酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ◆残草蓬莱 特別純米 出羽燦々 生 【ふつう】 ◆昇龍蓬莱 特別純米 【ふつう】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/8 すっきりだけど、若干シンナー系。悪くはないけどね。ふううかな。 燗がいいって瓶に書いてあったので燗を付けました。 燗を付けると、基本の味は変わらないけど、若干まろやかになった感じ1/9 やや薄いけど紹興酒系の風味も出てきた。 昨日よりいい感じ。1/13 やっぱ若干薄い感じ。 総合評価では、「○ふつう」 悪くないけどね。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月27日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－祥鳳(しょうほう) 純米吟醸58 ひやおろし(愛知・清洲桜醸造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○祥鳳(しょうほう) 純米吟醸58 ひやおろし 【○ふつう↑ もう一度飲みたいでもいいかな？】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/23 芳香があって米っぽさがあって甘み、アルコール感もあり。これらが相まっておいしいけどちょっと甘いかな。 もうちょっと酸味が効いていたらいいと思う。1/25 燗。あの風味も何となく感じる。やや酸っぱいけど沁みる系の酸味に甘みも残っていい感じ。おいし－。 食事に合いそう。1/26 日にちが経って、落ち着いた感じの甘みになってアルコール感が増して、結構いい感じ。 1/27 アルコール感に甘みがあって濃い味、そこに米っぽさもある感じ。 これに沁みる系の酸味があればいうことないけどねー 総合評価では、「○ふつう↑ もう一度飲みたいでもいいかな？」 さんみがあればね-。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月27日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－都美人 山廃純米 桃ラベル(兵庫・都美人酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○都美人 山廃純米 桃ラベル 【ふつう↓】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/14 紹興酒系とは思うけど、シイタケのだしのような感じがもある。 酸味があるがそれは沁みる系の酸味。それなりの甘みも感じる。で、やっぱシイタケのような風味も感じるて、結構独特と思う。1/15 シイタケっぽさが消えて、それなりに紹興酒系って感じ。甘みは控えめかな。 昨日よりいい感じ。総合評価では、「○ふつう↓」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月27日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－冬樹 純米吟醸原酒 (秋田・福乃友酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○冬樹 純米吟醸原酒 【ふつう】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/9 ほのかな米っぽさ、やや酸っぱい酸味。なんか特に特徴ない。 すっきりした感じかな。 燗付けたら、あの風味あるけど元がすっきり系なのであの風味出てもなんか薄いね。 今後に期待。1/13 やや酸っぱい感じのある米っぽさ。 燗にすると、玉子酒っぽいあの風味を感じる。甘みは特に感じない。で、酸っぱい感じの酸味を感じる。そもそもあの風味は沁みる感じの酸味だけど、そこに酸っぱい感じの酸味もあるかな～って感じ。総合評価では、「○ふつう」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月27日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－淵龍 純米生貯蔵酒 (福井・久保田酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○淵龍 純米生貯蔵酒 【ふつう】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ふるさと納税でもらいました12/30 味はあるけど甘ったるさの濃い味というわけではなく、すっきりした感じ。 梅のような芳香がある米っぽさ。スッキリした感じでいい。1/3-7 さらっとした感じ。食事と一緒のほうがいい。総合評価では、「○ふつう」 ごくふつう。悪くはないですよ。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月08日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－開運 雄町 純米 火入れ(静岡・土井酒造場)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○開運 雄町 純米 火入れ 【もう一度飲みたい～ふつう】 ○開運 純米 生原酒 山田錦 【ぜひもう一度飲みたい】 ○開運 無濾過純米 生酒 【もう一度飲みたい】 ○開運 祝酒（１回目） 【もう一度飲みたい】 ○開運 祝酒（２回目） 【もう一度飲みたい】 ○開運 吟醸 【もう一度飲みたい】 ○開運 祝酒（３回目） 【もう一度飲みたい】 ○開運 特別純米 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－12/31 米っぽさ、酸味、アルコール感が相まってうまい。けっこうカーッと辛味も来ます。さすが開運。1/3-7 若干味が薄れてきたので、早めに飲むべきだったと思う総合評価では、「○もう一度飲みたい～ふつう」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月08日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－喜楽長 純米吟醸 (滋賀・喜多酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○喜楽長 純米吟醸 【もう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－12/25ほのかな芳香と甘み、米っぽさ。芳香は若干ブドウ系。12/26 燗。あの風味を感じつつ甘みもあっておいしい。総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月08日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 鹿鳴 純米吟醸（奈良・今西清兵衛商店）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○鹿鳴 純米吟醸 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－11/25 味がある。熟成したような味の濃さです。 熟成感(紹興酒っぽい）に若干の芳香、甘味、アルコール感が相まっておいしい。 米っぽさは熟成感に含まれるのかな～米を炊いた時の香りのような米っぽさは、この酒にはないです。12/5 いい感じの酸味があります、梅のような感じの酸味。 甘みとアルコール感もあります。 米っぽさと舌にやや絡むような脂っこさも感じます。 これらが相まって、すごくいい。 すっきりとコクが相まった感じ。 久しぶりにうまい酒に出会った。(今までは普通↑が多かったから) 総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月03日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 貴 特別純米（山口・永山本家酒造場）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○貴 濃醇辛口８０ 純米酒 【もう一度飲みたい】 ○貴 特別純米６０(１回目) 【もう一度飲みたい】 ○貴 特別純米６０（２回目) 【ふつう】 ○貴 ひやおろし 特別純米 【もう一度飲みたい】 ○貴 純米吟醸 山田錦 生酒 【ふつう】 ○貴 特別純米 【ふつう↑orもう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－11/25 芳香があるが全体的に味が薄いと感じる。上品と言えなくもないがやっぱり薄い感じ。 ２，３口目、不思議と脂っこさを感じる。でも、全体はあっさりした感じ。芳香があるアルコールで、脂っこさがあるという感じ。 米っぽさがないのかな～。11/26 味が出てきた。 芳香とそれによるほのかな甘み、脂っこさ、若干の酸味が相まって来た。 昨日感じた脂っこさが強まって、それと相まって芳香とかさらによく感じるのかな～。いい感じになりました。 鍋と一緒に飲むと、さらにいい感じ。 酒だけだとやっぱり薄さを感じるので、食事と一緒がいいですね。総合評価では、「○ふつう↑orもう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月03日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 緑川 純米（新潟・緑川酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○緑川 純米 【もう一度飲みたい】 ○緑川 純米 【ふつう↑orもう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－11/23 スーパーのお酒っぽいけど、そのなかではおいしい方、っといった感じ11/25 刺身食べながら飲んでますが、これぞ日本酒って感じ。 やはり、スーパーのお酒系ですが、これぞ日本酒って感じ。 まろやかな感じでいい。 11/26 味が出てきて、スーパーの酒っぽくなくなった。 紹興酒のようなウィスキーのような感じが出てきた。 スーパー系はこういう変化があるようです。 いいね。食中酒としてほんといいと思う。 総合評価では、「○ふつう↑orもう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月03日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－豊賀（とよか） 天女のしずく 生詰 しらかば錦70% 純米 長野C酵母 火入れ 2021 (長野・高沢酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○豊賀（とよか） 天女のしずく 生詰 しらかば錦70% 純米 長野C酵母 火入れ 2021 【もう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－12/15 生詰めということで、詰めるときには火入れしてない。 結構味があるけど、その中では甘ったるくなく比較的スッキリしていて、おいしい。 ブドウ系のようなフルーティーな芳香も感じる。 12/20 ブドウ系のようなフルーティーな芳香が少し強まっている。 が、比較的スッキリした感じも残っている。12/23 若干とろみも出てきて、よりよくなった。 燗。あの風味あって、甘味もあっておいしいです。 総合評価では、「○もう一度飲みたい」 おいしいです。燗もいいです。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月03日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－久美の浦 祝 純米酒 (京都・熊野酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○久美の浦 祝 純米酒 【ふつう↑】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－12/19 スーパーの酒系だけど、沁みる感じのいい感じの酸味。が、若干さらっとしてる。 脂っこさがあるといいんだけどね～ 燗。ふつう。特にあの風味はないけど食事に合う。 総合評価では、「○ふつう↑」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月03日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－純米酒 超久 超辛 火入れ(和歌山・中野BC)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○ 純米酒 超久 超辛 火入れ 【もう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－12/11 すっきりしたアルコール感の中に米ぽさがちゃんとあっていい。 薄い感じではなく、すっきりしている感じ。 「三井の寿 大辛口」みたい。さすが超辛なことはある。12/20 ほんとすっきりの中にも米っぽさがあるって感じ。薄さを感じないとこがすごい。総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2024年01月03日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－男山 ＣＬＡＳＩＣＣ 生 (青森・八戸酒造)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○男山 ＣＬＡＳＩＣＣ 生 【ふつう↑】この蔵元のお酒はこんなのを飲みました。（今回のものも含む） ○陸奥八仙 銀ラベル 吟醸あらばしり 生原酒 【ふつう】 ○陸奥八仙 男山 金の生うすにごり 【私の口には合わない】 ○陸奥八仙 特別純米 生 【私の口には合わない】 ○陸奥男山 ＣＬＡＳＳＩＣ 【私の口には合わない】 ○陸奥八仙 特別純米 「赤ラベル」生 【ふつう】 ○陸奥男山 生酒 クラシックヌーボー 【ふつう】 ○陸奥八仙 特別純米 【ふつう】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－12/17 ヤマムラ酒店の試飲会 パイン系だが落ち着いた感じ。 総合評価では、「○ふつう↑」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年12月20日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 喜多屋
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ●寒山水 【もう一度飲みたい】 ●喜多屋 特別純米 60％ 夢一献 【もう一度飲みたい】 ●喜多屋 しずく搾り39%磨き 【もう一度飲みたい】 ●喜多屋 吟醸酒 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－◆喜多屋 特別純米 60％ 夢一献10/16 芳香、米っぽさ、ほどよい酸味、甘味が相まっておいしい10/17 少し甘みや芳香が消えて、酸味が強まった10/19 甘み、芳香が消えたけど、舌に絡むような脂っこさが出てきた。これはこれで好き。10/22 10/19と同じ感じだが、プラスでバナナ系の芳香を感じる。 「○もう一度飲みたい」◆寒山水10/17 芳香、米っぽさ、ほどよい酸味、甘味が相まっておいしい10/20 10/17と同じ感じ。 「○もう一度飲みたい」 コメント少ないけど上の◆喜多屋 特別純米 60％ 夢一献 より好き。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年11月23日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ いそのさわ 蔵開き（１１／４）
※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○本日限定 純米大吟醸 【もう一度飲みたい】 ○駿 純米吟醸 【もう一度飲みたい】 ○駿 特別純米酒 ②回目 【もう一度飲みたい】 ○駿 特別純米酒 ①回目 【ふつう↑】 〇駿 純米酒 【もう一度飲みたい】 ◆本日限定 純米大吟醸 (福岡・いそのさわ） このイベント限定。梅のような芳香、よく味わうと酒粕のような米っぽさと甘味。 【もう一度飲みたい】◆駿 純米吟醸 (福岡・若波酒造） スッキリ、芳香は特に感じない。 ウィスキーのような感じが若干する。 【もう一度飲みたい】◆駿 特別純米 (福岡・若波酒造） 純米吟醸のように若干ウィスキーぽいかなと思ったけど、米糠っぽい米っぽさも感じる。 【もう一度飲みたい】
2023年11月04日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 筑後 七国 酒 文化博
船小屋温泉駅前の広場でありました。10/22頃。◆国の壽 純米吟醸 山田錦(福岡・柳川酒造） スーパーのお酒系でけっこう甘い。純米吟醸なのに芳香は感じられない。ふつう。 ポテト食べながら飲むと酸味が油を流してくれていい感じ。ただ、トータルではふつう。【ふつう】 ３週間前の久留米のイベントでも飲んで同じような感想。ただ、今回はポテトを食べながら飲んで評価が若干上がった。 なので、食中酒としてはいいと思う。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） 〇国の壽 純米吟醸 山田錦 ②回目 【ふつう】 〇国の壽 純米吟醸 山田錦 ①回目 【ふつう↓】 ○国の寿 純米大吟醸 山田錦 【もう一度飲みたい】◆若波 純米吟醸 (福岡・若波酒造） フルーティーでうまい。無濾過生のような濃い味だが無濾過生ではない。 フルーティーだが米っぽさもありフルーティーフルーティーというわけでもなく、うまい。 【もう一度飲みたい】 ◆若波 純米酒 (福岡・若波酒造） 純米吟醸との差が分からないぐらい、これも濃い味。うまい。 【もう一度飲みたい】◆若波 本醸造 (福岡・若波酒造） バナナ系のフルーティーさ。本醸造とは思えないフルーティーさです。美味しいです。 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ●若波 純米吟醸 【もう一度飲みたい】 ●若波 本醸造 【もう一度飲みたい】 ●若波 純米酒 ②回目 【もう一度飲みたい】 ●若波 純米酒 ①回目 【もう一度飲みたい】 ●若波 純米吟醸 ＦＹ２ 【ふつう】◆嶺 (福岡・玉水酒造） 本醸造。米っぽさとアルコール感が相まってうまい。本醸造にしてはいいね。 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ この蔵元で飲んだお酒(今回飲んだものも含む) ○嶺 本醸造 【もう一度飲みたい】 ○玉水 しぼりたて原酒 【もう一度飲みたい】 ○神力 清酒 【もう一度飲みたい】◆喜多屋 しずく搾り39%磨き (福岡・喜多屋） 芳香と米っぽさとアルコール感と甘味が相まってうまい。 無濾過生ほどではないが濃い味。 脂こさというほどじゃないけど舌に絡むようなトロッとした感じもある。 【もう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ●喜多屋 しずく搾り39%磨き 【もう一度飲みたい】 ●喜多屋 吟醸酒 【もう一度飲みたい】◆金らん藤娘 純米大吟醸50 (福岡・後藤酒造場） スーパーの酒っぽい。純米大吟醸ぽくない。 ポテト食べながら飲むとウィスキーのような感じでスーパーの酒って感じではない。 美味しい。 【ふつう↑】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ●金襴藤娘 純米大吟醸50 【ふつう↑】 ●金襴藤娘 純米大吟醸50 【ふつう↑】◆繁桝 雄町特別純米 (福岡・高橋商店） 米っぽさとアルコール感、ほどよい酸味、甘味が相まって美味い。若干米糠のような風味ががある。けっこう甘めかな。 【ふつう↑】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ◆繁桝 雄町特別純米 【ふつう↑】 ◆菅原水鏡 特別純米 生酒 【ふつう】 以下の銘柄の感想はこちらから ◆繁桝 特別純米 雄町（２回目) 【ふつう】 ◆繁桝 特別純米 雄町（１回目) 【私の口には合わない】 ◆繁桝 純米大吟醸 中汲み 生々 【ふつう】 ◆繁桝 特別純米 生々 クラシックラベル 【ふつう】 ◆酒是日本魂 純米吟醸 【私の口には合わない】 ◆繁桝 特別純米 ひやおろし 【ふつう】 ◆繁桝 純米酒 【私の口には合わない】 ◆繁桝 槽しぼり 生々 純米新酒 【もう一度飲みたい】 ◆麹屋 純米吟醸（２回目） 【もう一度飲みたい】 ◆麹屋 純米吟醸 【もう一度飲みたい】 ◆繁桝 辛口純米 【私の口には合わない】 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年11月04日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－隠岐誉 純米酒（島根・隠岐酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○隠岐誉 純米酒 【ふつう↑】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－5/4 あっさりだけど米っぽさは感じられていいよ(ほのかな甘みがあってまろやかな感じがある）。普通の酸味もよく感じる。5/5 まろやかな米っぽさ、甘み、上品な感じ。昨日よりまろやかさがはっきりしてきた。5/7 5/5と同じ感じ 総合評価では、「○ふつう↑」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年10月29日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－よ右衛門 純米吟醸 秋桜 無濾過 瓶火入れ（秋田・川村酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○よ右衛門 純米吟醸 秋桜 無濾過 瓶火入れ 【ふつう】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4/26 やや紹興酒っぽい感じだけど、米っぽさも感じられ、ウィスキーのようなアルコール感もあります。 いい感じ。 こういう感じのお酒は、日が経つにつれもっと、まろやかにうまくなりそうな予感。5/1 なんかちょっとあっさりしてきた？ふつうかな5/2 やっぱりなんかあっさり。最初の予想が外れたけど、ふつうね。 燗付けたけどまあ同じ感じ。 総合評価では、「○ふつう」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年10月29日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 杵の川 特別純米酒（長崎・杵の川）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○杵の川 特別純米酒 【ふつう↑】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4/25 スーパーのお酒系だけど、少しまろやか。4/30 まろやかさが増したような感じ。いいのでは～5/2 まろやかで上品な感じがします。 燗を付けても同じ感じ。総合評価では、「○ふつう↑」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年10月29日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－開春 純米超辛口（島根・若林酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○開春 純米超辛口 【ふつう↓】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－5/4 米っぽさがあっさり。甘みは少し。全体的にまろやかさは感じない。 カレーと一緒だと後味を洗い流してくれていい。こんな濃い味の料理がいいかも。5/5 昨日より少し味が出てきて酒だけで飲んでもいける。5/7 紹興酒っぽい味が出てきたけど、薄い。 総合評価では、「○ふつう↓」 ２日目はいいと思ったんだけどね。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年10月29日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ カネナカ 生もと純米 山田錦（山口・中島屋酒造場）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○カネナカ 生もと純米 山田錦 【ふつう↑】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4/24 常温。昔の日本酒風。スーパーの酒のような。いぶし銀って感じ。芳香とかなく、米っぽさ、酸味。 燗。常温と特に変わらない。単純に温かい。 ふつう。4/30 かわりませんね。ふつう。5/1 スパゲッティ食べた後、脂っこさが残るときに飲んだんですけど、洗い流してくれるようで良かった。 酒の味もなんか甘みがほのかに感じられれてよかった。 濃い脂っこい食事とがいいかも。5/2 なんか、結構味が出てきた。 燗付けたけど同じ感じ。 総合評価では、「○ふつう↑」 日にちが経ってよくなってきた こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年10月29日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 筑後酒フェスタ2023
筑後酒フェスタ2023で飲んだ酒を紹介します。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ○国の壽 純米吟醸 山田錦 【ふつう↓】 ○鷹正宗 筑水プレミアム 純米酒 【】 ○駿 特別純米酒 【ふつう↑】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－◆国の壽 純米吟醸 山田錦(福岡・柳川酒造） スーパーの酒っぽい。純米吟醸なのに芳香はない。 「○ふつう↓」 ※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） 〇国の壽 純米吟醸 山田錦 【ふつう↓】 ○国の寿 純米大吟醸 山田錦 【もう一度飲みたい】◆鷹正宗 筑水プレミアム 純米酒(福岡・鷹正宗) ちょっと紹興酒系、けっこういい。 「○もう一度飲みたい」 ◆駿 特別純米酒 (福岡・いそのさわ) すっきりした感じ。 米っぽさやアルコール感はそれなりにあるが、すっきりした感じ。 【ふつう↑】 ※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） 〇駿 純米酒 【もう一度飲みたい】 ○駿 特別純米酒 【ふつう↑】 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年10月15日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ ＆ＳＡＫＥ ＦＵＫＵＯＫＡ 2023 ・ 日本酒ゴーアラウンド
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ○比翼鶴 純米 ひやおろし 【ふつう↑】 ○豊盛 純米酒 【ふつう】 ○東峰一献 純米吟醸 ひやおろし 【ふつう】 ○純米酒 松和 【ふつう↑】 ○ゆうま 【ふつう】 ○無法松 特別純米酒 【ふつう↑】 ○金襴藤娘 純米大吟醸50 【ふつう↑】 ○和香牡丹 純米吟醸ヒノヒカリ50 【ふつう】 ○出羽鶴 純米酒 生もと仕込み 【もう一度飲みたい】 ○廣喜 特別純米 秋酒 月見ラベル 【ふつう↓】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－◆比翼鶴 純米 ひやおろし(福岡・比翼鶴酒造） スーパーの酒っぽいが、かなり酸味がある。 甘味があって、酸味も聞いてるので食事に合いそう。 「○ふつう↑」◆豊盛 純米酒(福岡・豊村酒造) スーパーのお酒系。スーパーのお酒に近い。 比翼鶴、豊盛よりスーパーの酒っぽい。 けど、やっぱ、スーパーの酒よりはまろやかというか味がある感じ。 たぶんスーパーの酒はなんか薄い気がするけど、そういうことはないんで、やっぱ、スーパーの酒よりはうまい。 「○ふつう」 ◆東峰一献 純米吟醸 ひやおろし (福岡・片岡酒造場) アルコール感が濃い、若干ウィスキーっぽさもある。 甘みもあり、全体的に味を感じる。 甘み、アルコール感を一番に感じるが、酸味もそこそこある。 コクのようなものはない。 場合によっては、甘ったるいと感じるかも。 「○ふつう」◆純米酒 松和(福岡・旭松酒造) スーパーのお酒系。比翼鶴ほどではないが若干酸味があり。 ふつうのスーパーの酒よりもまろやかさあり。 食事に合いそう。普通の上って感じ。 「○ふつう↑」◆ゆうま(福岡・七曜酒造(元 星隈酒造）) フルティーで酸っぱい感じだけど、ぎりぎりＯＫってとこです。 今どきのフルティーな感じの酒だな～って思う。 メロン系 「○ふつう」◆無法松 特別純米酒(福岡・無法松酒造) 酸味があるかな～そんな感じ。 ベースはスーパーのお酒系かな～でもやっぱ違う気がする。 美味しい系？酸味を感じる。 ＊このお酒の感想は、後からメモを見直しても自分でもよくわかりません 「○ふつう」◆金襴藤娘 純米大吟醸50(福岡・後藤酒造場) まろやかさとすっきりした感じ。上品な感じ。 さすが純米大吟醸ってとこですね。 「○ふつう↑」◆和香牡丹 純米吟醸ヒノヒカリ50 (大分・三和酒類) 米っぽさ、甘み、アルコール感、まろやかさあり。ただ、ちょっと甘いかな～、酸味がもう一つ。 「○ふつう」 ※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） 〇和香牡丹 純米酒 【もう一度飲みたい】 ○和香牡丹 純米吟醸ヒノヒカリ50 【ふつう】◆出羽鶴 純米酒 生もと仕込み (秋田・出羽鶴酒造) アルコール感、米っぽさ甘みあり、結構いい。 「○もう一度飲みたい」 ◆廣喜 特別純米 秋酒 月見ラベル（岩手・紫波酒造） あっさりした感じ。 「○ふつう↓」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年10月10日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 穂倉千徳 純米酒（宮崎・千徳酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○穂倉千徳 純米酒 【もう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4/29 ほんのりとした上品な甘み、米っぽさ。総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年04月30日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－花雪 純米吟醸酒 原酒 全量槽ふくろ搾り（熊本・河津酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○花雪 純米吟醸酒 原酒 全量槽ふくろ搾り 【もう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－小谷酒店 立ち飲み4/27バナナ系でまろやかで甘い。バナナ系でまろやかって初めて。いいね。 総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年04月30日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－えびす 寿 特別純米酒 生酒（山形・若乃井酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○えびす 寿 特別純米酒 生酒 【もう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－小谷酒店 立ち飲み4/27穏やかな甘みがあってまろやかな感じ。上品でうまい。 総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年04月30日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 雪の茅舎 純米吟醸 （秋田・齋彌酒造店）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます）2011-10-15 にまとめたもの ◆雪の茅舎 山廃純米 生酒（２回目） 【もう一度飲みたい】 ◆雪の茅舎 山廃純米 生酒（１回目） 【ふつう】 ◆雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし 秘伝山廃 【ふつう】 ◆雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 【ふつう】 ◆雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし 【私の口には合わない】 ◆雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし 【ふつう】 それ以外 ◆雪の茅舎 山廃純米 【もう一度飲みたい】 ◆雪の茅舎 純米吟醸 【ふつう】 ◆雪の茅舎 山廃純米 生酒（３回目） 【もう一度飲みたい】 ◆雪の茅舎 山廃純米 生酒（４回目） 【もう一度飲みたい】 ◆雪の茅舎 純米吟醸 【もう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－酒商菅原で飲みました(立ち飲み)。味がしっかりしていて、米っぽさあり。純吟だけど芳香は感じない。おいしい。総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年04月30日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 菱湖 純米吟醸 辛口（新潟・峰の白梅酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ この蔵元で飲んだお酒(今回飲んだものも含む) ○菱湖 純米吟醸 辛口 【ふつう】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－酒商菅原で飲みました(立ち飲み)。ブドウ系の芳香。若干薄いかな～、さらっとした感じ。日本酒っぽくない。総合評価では、「〇ふつう」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年04月30日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 雨後の月 純米吟醸生酒 中汲み （広島・相原酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○雨後の月 純米吟醸生酒 中汲み 【ふつう】 ○うごのつき 純米吟醸 無濾過生原酒 千本錦 ② 【ふつう】 ○うごのつき 純米吟醸 無濾過生原酒 千本錦 ① 【もう一度飲みたい】 ○うごのつき 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 【もう一度飲みたい】 ○雨後の月 純米吟醸 生酒 【もう一度飲みたい】 ○雨後の月 特別純米 山田錦 【もう一度飲みたい】 ○雨後の月 吟醸純米酒 【もう一度飲みたい】 ○雨後の月 特別純米酒 【もう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－酒商菅原で飲みました(立ち飲み)。生酒っぽく、若干だけど独特のカビ系のくせがある。雨後の月にしては「ふつう」総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年04月30日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 貴 純米吟醸 山田錦 生酒（山口・永山本家酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○貴 濃醇辛口８０ 純米酒 【もう一度飲みたい】 ○貴 特別純米６０(１回目) 【もう一度飲みたい】 ○貴 特別純米６０（２回目) 【ふつう】 ○貴 ひやおろし 特別純米 【もう一度飲みたい】 ○貴 純米吟醸 山田錦 生酒 【ふつう】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－酒商菅原で飲みました(立ち飲み)。 720ml 2,200円酸味が独特。酸味とアルコール感。日本酒っぽくないかな総合評価では、「○ふつう」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年04月30日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 会津中将 生純米原酒 無濾過初しぼり（福島・鶴乃江酒造）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ○会津中将 生純米原酒 無濾過初しぼり 【ふつう↓】 ○会津中将 純米吟醸 美山錦 【もう一度飲みたい】 ○会津中将 純米酒(６回目) 【ふつう】 ○会津中将 純米酒(５回目) 【もう一度飲みたい】 ○会津中将 純米酒(４回目) 【もう一度飲みたい】 ○会津中将 純米酒(３回目) 【もう一度飲みたい】 ○会津中将 本醸造 辛口 獅子おどり 【ふつう】 ○会津中将 純米酒 【もう一度飲みたい】 ○会津中将 純米酒(２回目) 【ぜひもう一度飲みたい】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－酒商菅原で飲みました(立ち飲み)。大根系、ふつう。普通でも下の方かな。大根系ってメロン系の変形かなって思いました。メロン系もどことなく感じたので。大根系は瓜っぽくもある。だからメロン系なとこを感じるのかも。いずれにしろ基本大根系はあまり好みじゃない。総合評価では、「○ふつう↓」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年04月30日
コメント(0)
-
呑んだ酒の紹介－－ 菅原水鏡 特別純米 生酒 （福岡・高橋酒造店）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます） ◆菅原水鏡 特別純米 生酒 【ふつう】 以下の銘柄の感想はこちらから ◆繁桝 特別純米 雄町（２回目) 【ふつう】 ◆繁桝 特別純米 雄町（１回目) 【私の口には合わない】 ◆繁桝 純米大吟醸 中汲み 生々 【ふつう】 ◆繁桝 特別純米 生々 クラシックラベル 【ふつう】 ◆酒是日本魂 純米吟醸 【私の口には合わない】 ◆繁桝 特別純米 ひやおろし 【ふつう】 ◆繁桝 純米酒 【私の口には合わない】 ◆繁桝 槽しぼり 生々 純米新酒 【もう一度飲みたい】 ◆麹屋 純米吟醸（２回目） 【もう一度飲みたい】 ◆麹屋 純米吟醸 【もう一度飲みたい】 ◆繁桝 辛口純米 【私の口には合わない】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－酒商菅原で飲みました(立ち飲み)。 若干ブドウのような芳香がある。スッキリしてるような、さらっとしてるような。飲みやすい。 ほんの少しカビ系のくせがある。総合評価では、「○ふつう」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
2023年04月30日
コメント(0)
全2281件 (2281件中 1-50件目)
