日本酒＆ぐい呑みブログ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カレンダー

楽天カード

プロフィール

ゆまみず

フォローする

カテゴリ

ぐいのみ

(1)

お気に入りブログ

家に帰るまでが遠足… vitaminlemonさん
としのすけのワイン… ＠としのすけさん

ニューストピックス

購入履歴

旅や仕事に最適クッション性抜群履き心地抜群ビジカジウォーキングビジネスシューズブランド TABIBAKI タビバキ大きいサイズ 24.5cm 25cm 25.5cm 26cm 26.5cm 27cm 28cmウォーキングシューズメンズカジュアルシューズ軽量軽い幅広 4E ラウンドトゥサイドジップエアチューブ搭載コンフォートシューズ紐スリッポン【ビジネスシューズ幅広甲高】【ビジネスシューズ大きいサイズ】ブラックフライデークリスマス
会津中将にしか造れない酒がある。会津中将　純米　720ml【鶴乃江酒造／福島県】【クール便推奨】【日本酒】

< 新しい記事

新着記事一覧(全2281件)

過去の記事 >

2012年03月11日

呑んだ酒の紹介－－香の泉（かのいずみ）　特別純米醸造酒　（竹内酒造・滋賀県）

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12738)

カテゴリ：呑んだ酒の感想

　※この蔵元のお酒で飲んだもの（今回のものも含む）
香の泉特別純米全量近江米【もう一度飲みたい】
明尽　純米大吟醸　山田錦50 　【もう一度飲みたい】
香の泉特別純米全量近江米（２回目）【もう一度飲みたい】

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

あるコメントでは、

　甘味ーキレとヌケが良好で且つ新酒癖の少ない軽快な甘み
　酸味ー新酒特有の柑橘系味があるが円やかで美味しい
　「フレッシュさ」＆「呑み易さ」＆「親しみ易さ」を伴いながら、
　「隙の無い高級感」をも纏(まと)った高品質の特別純米酒。
　従来の香の泉純米酒よりも甘みの濃さを抑え、ふくらみとしなや
　かさを纏(まと)っています。辛口ファンにも喜んで召し上がって、
　頂。

私の飲んだ感想
　最初に飲んだ時は、甘み、米っぽさは特になく、まあ、いわゆる、辛口の酒といわれる酒だなーと思いました。
　この時点では評価では「普通」でした。

　しかーし、燗を付けた時にあの風味がとてもよく感じられて、びっくりしました。正直、このお酒は「あの風味」は感じられないと思っていたので、本当にびっくりです。

　（ちなみに、熱湯を200cc、水を250cc、お酒100ccにしました。）

　コメントについてですが、たしかにこのコメントは、、甘みやお米っぽさがあまりないこのお酒の事を、非常に当たり障りなく表現した、素晴らしいコメントだと思います。これは、冷もしくは常温でのコメントと思います。燗を付けた時のコメントを聞きたかったなーと思います。

総合評価では、「○もう一度飲みたい」

こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。