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ゆまみず

ゆまみず

2013年02月03日
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カテゴリ: 蔵元紹介 岐阜


蔵元について
最近の全国新酒鑑評会の成績 (酒造年度で表示)
 入賞・・ H18,17 、 金賞・・ H20

主な銘柄
○女城主  
<純米大吟醸>
◆純米大吟醸 魁(さきがけ) 720ml-6,000円
 数々の賞を受賞。
 とろみを感じる新鮮な果実のような、優雅な味わいが楽しめます。鑑評会出品酒のため、販売数が限られている。
 麹米:山田錦35%、掛米:山田錦35%

◆純米大吟醸 720ml-3,700円、1.8L-7,400円

 麹米:山田錦40%、掛米:山田錦40%

<純米吟醸>
◆純米吟醸(生酒) 720ml-1,850円、1.8L-4,100円
 果実のようなフルーティーな香りと、やや辛口のとても飲みやすい吟醸です。ご贈答としてもどうぞ。
 麹米:ひだほまれ50%、掛米:ひだほまれ50%

◆純米吟醸 緑ビン 1.8L-2,700円
 一瞬甘味を感じるが、すぐに豊かな酸味が広がり、その後は一貫して辛口の印象。ふくらみより切れ味が強くシャープな感じ。
 麹米:ひだほまれ50%、掛米:ひだほまれ50%

<純米>
◆辛口純米酒 300ml-550円、1.8L-2,300円 、720ml-1,200円
 +10まで切らせた辛口純米酒。原料米の特性により、これだけ辛くてもほのかな甘味も感じるとてもドライな味わい。
 麹米:ひだほまれ50%、掛米:ひだほまれ60%

◆純米生一本 米100% 1.8L-2,250円

 喉越しがすっきりしているので幅広い料理に合わせやすい。
 麹米:ひだほまれ50%、掛米:ひだほまれ60%

<本醸造>
◆本醸造 逸品  1.8L-1,750円
 決してインパクトのある味わいではないが、このスッキリ感が呑み疲れを防ぎます。





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最終更新日  2013年02月03日 12時33分52秒
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