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2019年03月24日

呑んだ酒の紹介－－居酒屋　ＩＣＨＩで飲んだ酒

●加茂錦　純米大吟醸（荷札）　（新潟・加茂錦）
　芳香と甘みのバランスがいい。けっこう甘みが強い。
　総合評価では、「○もう一度飲みたい」
　　※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます）
　　　◆ 加茂錦　純米大吟醸（荷札）　【もう一度飲みたい】

●独楽蔵　玄　純米　（福岡・杜の蔵）
　紹興酒っぽい。甘みはあまりない。

　※この蔵元のお酒で飲んだもの（今回のものも含む）　　蔵元について
独楽蔵　燗純米　【私の口には合わない】
杜の蔵　独楽蔵　純米【もう一度飲みたい】
杜の蔵　独楽蔵　無農薬山田錦六十（１回目）　【ふつう】
杜の蔵　独楽蔵　無農薬山田錦六十（２回目）　【ふつう】
独楽蔵　玄　純米　【ふつう】

　すっきりきりっと。　
　総合評価では、「○ふつう」
　もう一度飲みたいでもいいかな。

　　※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます）
　　　◆ 美田（詳細は不明）
　　　◆ 三井の寿　純米吟醸　【ふつう】

●宮寒梅　純米吟醸　（宮城・寒梅酒造）
　マスカット系、甘くてすっきりさらっと。
　総合評価では、「○ふつう」
　　※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます）
この蔵元で飲んだお酒(今回飲んだものも含む)
　　　◆ 宮寒梅　純米吟醸　　【ふつう】

●風の森　純米　（奈良・油長酒造）
　甘くて、やや酸っぱい。濃い味。
　総合評価では、「○ふつう」
　　※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます）
　　　◆ 風の森　ＡＬＰＨＡ　【もう一度飲みたい】
　　　◆ 風の森　純米　秋津穂６５磨き　しぼり華　無濾過生原酒　【もう一度飲みたい】
　　　◆ 風の森　純米　【ふつう】

●山の井　60　純米　（福島・会津酒造）
　甘み、米っぽさ、酸味あり。芳香は特にない。ふつうぽくていい。
　総合評価では、「○ふつう」
　　※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます）
　　　◆ 會津　純米　【ふつう】
　　　◆ 山の井　60　純米　【ふつう】

●明鏡止水　純米　辛口酒　九州限定酒　（長野・大澤酒造）
　紹興酒系。すっきり。
　総合評価では、「○ふつう」
　　※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます）
　　　◆ 明鏡止水　日本の夏　純米酒　季節限定酒　【もう一度飲みたい】
　　　◆ 明鏡止水　純米　辛口酒　九州限定酒　【ふつう】

●紀土　純米吟醸（和歌山・平和酒造）
　甘み、酸味、芳香、ワインぽさがあってバランスがいい

　総合評価では、「○もう一度飲みたい」
　　※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます）
　　　◆ 紀土　純米吟醸　生酒　【もう一度飲みたい】
　　　◆ 紀土　純米吟醸　【もう一度飲みたい】

こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。

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