呑んだ酒の紹介－－開運純米生原酒山田錦（静岡・土井酒造場）

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2021年04月04日

この蔵元のお酒で飲んだことがあるもの（今回のものも含む）　
○ 開運　純米生原酒山田錦　【ぜひもう一度飲みたい】
○ 開運　無濾過純米　生酒　【もう一度飲みたい】
○ 開運　祝酒（１回目）　　【もう一度飲みたい】
○ 開運　祝酒（２回目）　　【もう一度飲みたい】
開運　吟醸　　　　　　　【もう一度飲みたい】
○ 開運　祝酒（３回目）　　【もう一度飲みたい】
○ 開運　特別純米　　　【もう一度飲みたい】

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　アルコールのカーッと感と甘みに埋もれた米っぽさと酸味。
　生原酒にありがちなかび臭さのようなくせが全然なく、さらっとした感じ。

　日にちが経つと、いい感じの酸味が目立ってきた気がする。すごくいいよ。

【ぜひもう一度飲みたい】
　３位にしているだけのことはある

こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。