健康法師のレシピと　たまに徒然草

昨日の 人参ジャム

このジャムの使い方、

いろんなアイディアをいただいて('-'*)ｱﾘｶﾞﾄ♪ でーす。(*^_^*)

さすが、お料理上手の方ばかり・・・・

一を聞いて十を知る　　というか、もう実行してあるのか、

料理に、ソースに、って書いただけで

肉を煮込むタレに、サラダのドレッシングに

ケーキのタネに混ぜて、人参ケーキや人参蒸しパン に

と　いろいろアイディアをいただきました。

Oh!みつみつさん、オニオコゼさん、ありがと～～～！！

そして　今日はこれ。

コメントに書いてない分（笑い）

おからと人参ジャムのコラボレーション

やさしい味がしておいしいですよ。

材料

おから

玉ねぎ

人参ジャム

大葉

塩

サラダ油

作り方

おからを小さく切る。　　　　 ウソぴょーん 。 切りません。

玉ねぎを1センチ角ぐらいに切り、サラダ油を敷いたフライパンで 透明になるまで 炒める。

おからを入れて　また炒める。

おからによーく火が通ったら、塩をいれ、人参ジャムも入れて、混ぜる。

味見をしながら入れ、好みの量だけ 入れてください。

とっても　やさしい味ですよ。

色もやさしいでしょ？

TIPS

人参ジャムはきれいに混ぜないで、塊がところどころにあったほうが、

味のメリハリが付いておいしいです。

おからに砂糖を入れてないので、甘いジャムがアクセントになります。

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