健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は　 マンゴーゼリー

と言っても健康法師、

生のマンゴーなど使いません。

冷凍のマンゴーで作ります。

材料

冷凍アップルマンゴー　　　　２００グラム　一袋

水　　　　　　　　　　フードプロセッサーが回るぐらいの量

砂糖　　　　　　　　　好みの量

粉末ゼリー　　　　　大匙３　　

作り方

1. 粉末ゼリーを、ゼリーの３倍の量の水（分量外）に　振り入れてふやかしておきます。
2. 冷凍マンゴーは飾り用に少し残し、残り全部をフードプロセッサーにかけ、水を少しずつ入れて回す。砂糖を入れて味見する。
3. １をレンジに20～３０秒ぐらいかけ、ゼリーを溶かし2を混ぜます。
4. カップに注いで冷やし、マンゴーを飾ります。

これにはクランベリーも乗せてますが、入れないほうがよかったような・・・

マンゴーが濃くて、おいしい～。

マンゴーが、よく回り始めたら水を入れるのをやめます。（好みですが）

砂糖も味見をして好みの味で作ってください。

水の量、砂糖の量、量らないで少しずつ増やしていったので

正確な量がわかりません。ごめんなさい。