PR
たんぽこぱぱ
横浜で競輪選手２５年、退職後 おいでなんしょ！南信州で１７００坪耕作の後あこがれの南の地に転住その後H２１年１２月２４日に山口県阿武町に転住！回遊魚のたんぽこ的生活記録
Calendar
Comments
Free Space
★請島の 無料
絶景案内サポートします！
日に数回はブログをチェックしてます
ブログよりメール頂ければ必ず返信致しますヨロシク！
★瀬戸内町請島の 空き家紹介可
家あるよ～！
島人から依頼を受けてる物件紹介いたしますヨロシク！
//////////////////////////////////////////
請島→古仁屋港に船で運ばれる家畜の光景です
島で育てられた家畜 子豚、子牛は次なる地で
美味しい食肉用として再度飼育されます
長野時代に肉屋で働いた時に肉バラシました・・・・
モモ肉、肩肉の塊をバラシてスライスし販売するのです
大きな冷蔵庫には馬の頭などもありました・・・・
たんぽこ農園では鶏も５０羽ほど飼ってました
鶏も自分で捌きました
残酷と言葉を発する人もいますが・・・・・
生き物を頂き生きてる人間の真実です
島から定期的に運ばれる家畜を目にすると複雑な心境です
日本人の食文化 鯨は特定団体のターゲットになってます
イルカもそうです 犬を食べる文化の国もあります・・・・
医療の発展は多くの動物の死の上にあります
人が生きる為に何でも良い訳ではないのですが・・・・・
生とはなんぞや？食とはなんぞや？人が生きていくとは・・・
先日知り合ったベジタリアンの外人さんが言ってました
『色々な事実を知った上において
肉を食べるかベジタリアンになるかの選択をすればいい
どちらも正しくて強制するものでは無い』
食・・・口に入るまでの正しい過程を知ったうえでの食文化理解
子供たちを交え考える時間があってもいいのかな～・・・・・
-
たんぽこ的ワンステップ 2009.09.05
-
水くみ＆選挙報道見て思う 2009.08.31 コメント(2)
島では食肉用の家畜を育てているのですね。
私も小さいときから、いろいろな肉を食べて来ましたよ。特に父が趣味で鉄砲を持ち、猟犬を連れて山に猟にいっていましたから、山鳥、うさぎ、それに今この辺の田んぼでもよく見かけるキジなどをよく食べていました。
牛肉や豚肉はほとんど食べず、肉と言えば山の動物でした。
そうそう、実家でもニワトリを飼っていて、その肉も食べました。
牛乳よりも、山羊の乳も飲んでいましたね。
全てが自分の家で調達するものでおかずを作り、そのころは実家は食用受給率１５０％でしたよ。 (2009.09.09 16:10:30)
私は小学生の頃 ひよこを育て鶏までにしました。
ある日帰って着たら、３匹の鳥がいません。
親が人にあげて食べられたようです。
昔は家族、動物がたくさんいて
その中で生死を学んでいたと思います。
最近 命がとても粗末にされている
その現状を憂います＞＜ (2009.09.10 12:49:28)
＞１８０度違った環境での暮らしもずいぶん慣れてきたようですね。
＞島では食肉用の家畜を育てているのですね。
＞私も小さいときから、いろいろな肉を食べて来ましたよ。特に父が趣味で鉄砲を持ち、猟犬を連れて山に猟にいっていましたから、山鳥、うさぎ、それに今この辺の田んぼでもよく見かけるキジなどをよく食べていました。
＞牛肉や豚肉はほとんど食べず、肉と言えば山の動物でした。
＞そうそう、実家でもニワトリを飼っていて、その肉も食べました。
＞牛乳よりも、山羊の乳も飲んでいましたね。
＞全てが自分の家で調達するものでおかずを作り、そのころは実家は食用受給率１５０％でしたよ。
-----
慣れてきたよ～うな
無いよ～う微妙な感じですかね
昔は生活の中で自然に学んだ事が
今では難しい状態ですね
肉はパックで果物、野菜は旬がわからない
アジの形を聞くと
開きの干物アジを指し、しかも開いて泳いでる
と答える人もいるありさま
何か変ですね・・・・世の中
(2009.09.10 18:56:58)
＞こんにちは＾＾
＞私は小学生の頃 ひよこを育て鶏までにしました。
＞ある日帰って着たら、３匹の鳥がいません。
＞親が人にあげて食べられたようです。
＞昔は家族、動物がたくさんいて
＞その中で生死を学んでいたと思います。
＞最近 命がとても粗末にされている
＞その現状を憂います＞＜
-----
昔は自然に色々学べたと自分も思います
果物も野菜も旬がなくり、肉は原型を考える事など皆無な現代・・・・
便利になりすぎたのかな～てさえ
感じる時があります
でも嘆いていても良くないと思うのです
せめて考える事ぐらいは、し続けようと思ってます
(2009.09.10 19:05:36)
