ＴＯＹ’ｓ　ＷＯＲＬＤ

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1012784

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龍5777 @ Re:9日の日記(08/09) 猛暑日、続く。本日は３７℃。「遠雷の　…

恭太郎。 @ Re:2日の日記(08/02) 色々な地方の呼び名があって面白いよね。

1012784@ こんにちは。(07/31) こうこ＿さんへいえいえ、こちらこそまた…

こうこ＿ @ こんにちは。昨日は暖かいコメントをありがとうござい…

1012784@ 24日の日記(07/24) はい！おかげでまったく悩みありませ～ん♪…

ホテルウィング都城 @ Re:24日の日記(07/24) 悩みなんか吹っ飛ぶほど綺麗ですね！

1012784 @ 24日の日記(07/24) 恭太郎。さんへコメントどうもありがとう…

恭太郎。 @ Re:24日の日記(07/24) 富山かぁ。いいところですよね。言った事…

1012784 @ 21日の日記(07/21) そぉ。。。ありがとう(〃'▽'〃)…

rojoflor @ Re:21日の日記(07/21) こんにちは。と･･言っていいか今日は何…

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こんにちは。昨日のズイキ、やはりご存知ない方が多くいらっしゃいました。そこでちょっと調べてみました。

で、意外だったのがここから…
「乾燥させたものを関東では“ほしずいき”、関西、千葉県、茨城県では“わりな”、香川県では“ずきかんぴょう”と称し、徳島、高知、和歌山、奈良などで産する。」と…案外存在していたんだという事がわかり、ちょっと驚いています(^。^;)僕自身は、昨日の様に生のズイキを茹でてから酢の物にする食べ方が好きです(^_^)v
シャキシャキというか…あの食感もいいです。
さて、今日は【きゅうりのそぼろ煮】です。きゅうりとそぼろを出汁で煮て、醤油や麺つゆで味を整えてからとろみを付けたら完成♪とっても簡単ですよo(^▽^)o
冷やして食べるのが一般的です。
薄味ならスープとして、濃い味ならご飯にかけて“あんかけご飯”としてもお勧めです！ぜひ、食欲が落ち目がちな今にピッタリですので、どうぞお試しあれ(^_-)-☆