私も日本そば大好きです。
今日は偶然に、そばはそばでも沖縄そばを食べました。
沖縄そばもおいしいのだけど、たまに、日本そばを無性に食べたくなるのよ。
散歩を始められたのですね。
歩いたら食べたくなる気持ちわかっていただけたかしら（笑） (2007年05月22日 16時51分45秒)
今日は偶然に、そばはそばでも沖縄そばを食べました。
沖縄そばもおいしいのだけど、たまに、日本そばを無性に食べたくなるのよ。
散歩を始められたのですね。
歩いたら食べたくなる気持ちわかっていただけたかしら（笑） (2007年05月22日 16時51分45秒)
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2007年05月21日
テーマ： 今日のランチ(43734)
カテゴリ： 今日の出来事
かなりいいお天気です。気持ちいい！！
久々に友人とランチ行ってきました。
偶然入ったお店で"十割そば"の半額デーをやっていました。
これは逃さない手はございません。オーダーは即決定 笑。
私は通常の十割そば。友人は天ぷらとのセット。
見栄えがいいので(笑)友人のをパチリしてみました。
暑い日の冷たいそばって格別ですよね。
(・・・暑いといっても20度前後なんですが ^^；)
いつも食べるそばとは食感も味も違うけれど、香りが良く美味しかったです
友人の子供もチュルチュルと食欲旺盛に食べていましたよ＾＾
お店にはこんなのも展示していました。
『そば粉の展示』
聞いたことのない物もあるけれど、色々と種類があるんですね。
触ってもみたけれど、手触りが全部違って面白かったです。
ちなみに、十割そばとはなんぞや？？？
ちゃんと分からなかったので店頭のリーフレットでお勉強。少しご紹介しますね
・十割そばとは、農薬・肥料・添加物・着色料・保存料などを一切使わずに、
そば粉100％で作られたそばのこと。
その為に職人さんの技術の高さも要求される。
・そば粉には、ルチン(毛細血管を強化し高血圧症等の予防効果があるとされている)、
ミネラル、ビタミン、タンパク質が豊富に含まれていて、中でもビタミンＢ郡が豊富。
添加物がないということはそれらを純粋に摂取することが出来るので、
そばの中でも十割そばは最も栄養分をそのまま摂取出来るそば。
ちなみに、一般に出回っている蕎麦はそば粉30%含有で「蕎麦」と認められるそう。
お蕎麦屋さんで食べる蕎麦は「ニ八そば」と呼ばれ、
｢小麦粉2割/そば粉8割｣で作られていることが多いそうですよ。
暖かくなり、日中少し散歩を始めました。
ちょっと気が大きくなり食べ物ネタが多い今日この頃です。(＾＾；
明日も晴れるそうなので、またの～んびりと歩いてこようと思います
久々に友人とランチ行ってきました。
偶然入ったお店で"十割そば"の半額デーをやっていました。
これは逃さない手はございません。オーダーは即決定 笑。
私は通常の十割そば。友人は天ぷらとのセット。
見栄えがいいので(笑)友人のをパチリしてみました。
暑い日の冷たいそばって格別ですよね。
(・・・暑いといっても20度前後なんですが ^^；)
いつも食べるそばとは食感も味も違うけれど、香りが良く美味しかったです
友人の子供もチュルチュルと食欲旺盛に食べていましたよ＾＾
お店にはこんなのも展示していました。
『そば粉の展示』
聞いたことのない物もあるけれど、色々と種類があるんですね。
触ってもみたけれど、手触りが全部違って面白かったです。
ちなみに、十割そばとはなんぞや？？？
ちゃんと分からなかったので店頭のリーフレットでお勉強。少しご紹介しますね
・十割そばとは、農薬・肥料・添加物・着色料・保存料などを一切使わずに、
そば粉100％で作られたそばのこと。
その為に職人さんの技術の高さも要求される。
・そば粉には、ルチン(毛細血管を強化し高血圧症等の予防効果があるとされている)、
ミネラル、ビタミン、タンパク質が豊富に含まれていて、中でもビタミンＢ郡が豊富。
添加物がないということはそれらを純粋に摂取することが出来るので、
そばの中でも十割そばは最も栄養分をそのまま摂取出来るそば。
ちなみに、一般に出回っている蕎麦はそば粉30%含有で「蕎麦」と認められるそう。
お蕎麦屋さんで食べる蕎麦は「ニ八そば」と呼ばれ、
｢小麦粉2割/そば粉8割｣で作られていることが多いそうですよ。
暖かくなり、日中少し散歩を始めました。
ちょっと気が大きくなり食べ物ネタが多い今日この頃です。(＾＾；
明日も晴れるそうなので、またの～んびりと歩いてこようと思います
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Re:十割そば(05/21)
はぁと♪
さん
ソバ大好きです～～！
今日のお昼は、自分で作った納豆ソバでした！（笑）
ソバだったら３食でもいいかも～です。
十割ソバって、こういう意味だったのね～
知らなかったです（＾＾；；
この画像を見て、
夕飯もソバが食べたくなりました（笑）
(2007年05月21日 17時40分48秒)
今日のお昼は、自分で作った納豆ソバでした！（笑）
ソバだったら３食でもいいかも～です。
十割ソバって、こういう意味だったのね～
知らなかったです（＾＾；；
この画像を見て、
夕飯もソバが食べたくなりました（笑）
(2007年05月21日 17時40分48秒)
Re:十割そば(05/21)
ｕｍｅ・ｕｍｅ
さん
わぉー。またまた今日も興味しんしんですね。
お蕎麦美味しいですよね！！！
私は、十割そばが一番好きです。
あぁぁ。あの蕎麦の香り～～～～。食べたくなりましたぁ。＾＾
(2007年05月21日 20時03分35秒)
お蕎麦美味しいですよね！！！
私は、十割そばが一番好きです。
あぁぁ。あの蕎麦の香り～～～～。食べたくなりましたぁ。＾＾
(2007年05月21日 20時03分35秒)
はぁと♪さんへ
yuki2183
さん
ブログ書きながらはぁとさんを思い出していましたが、まさか今日の昼食もお蕎麦を召し上がっていらしたとは…！笑。
しかも納豆そば!!うーん食べたい…♪♪
私は、はぁとさんが夕食にお蕎麦召し上がられたのかがとても気になります。笑。 (2007年05月21日 21時20分21秒)
しかも納豆そば!!うーん食べたい…♪♪
私は、はぁとさんが夕食にお蕎麦召し上がられたのかがとても気になります。笑。 (2007年05月21日 21時20分21秒)
ｕｍｅ・ｕｍｅさんへ
yuki2183
さん
ｱﾊﾊくいしんぼなんです(^^ゞ
ume・umeさんは十割そばが一番お好きなのですね^^
私はその場で挽いてくれるの初めて頂きました。
あんなに香りが豊かなまま出てくるなんてびっくりしました～☆ (2007年05月21日 21時24分07秒)
ume・umeさんは十割そばが一番お好きなのですね^^
私はその場で挽いてくれるの初めて頂きました。
あんなに香りが豊かなまま出てくるなんてびっくりしました～☆ (2007年05月21日 21時24分07秒)
Re:十割そば(05/21)
くろーばー７２９
さん
くろーばーさんへ
yuki2183
さん
沖縄そば！！いいなぁ～^^
以前旅行で行ったときね、美味しくないのに当たったようで…(^^；実は苦手だったの。
くろーばーさんに出会って、沖縄そばって美味しいんだ！って初めて感じたのよ^^
散歩、始めましたよ～^^*
＞歩いたら食べたくなる気持ちわかっていただけたかしら（笑）
-----はい、分かってしまいました(笑)
それと、今まで気づかなかった小さな美味しそうなお店も発見するのですね。どうしよう…笑。
(2007年05月23日 10時49分26秒)
以前旅行で行ったときね、美味しくないのに当たったようで…(^^；実は苦手だったの。
くろーばーさんに出会って、沖縄そばって美味しいんだ！って初めて感じたのよ^^
散歩、始めましたよ～^^*
＞歩いたら食べたくなる気持ちわかっていただけたかしら（笑）
-----はい、分かってしまいました(笑)
それと、今まで気づかなかった小さな美味しそうなお店も発見するのですね。どうしよう…笑。
(2007年05月23日 10時49分26秒)
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