*・*・*　マイペースでいこう　*・*・*

昨夜は仕事が溜まっていたので少々夜長。
夫は飲み会で深夜２時過ぎに泥酔状態で帰ってきました。
ヘロヘロの夫を引きずって寝かせ、仕事も落ち着いて時計をみたら３時過ぎ・・・！
（明日の朝つらいなぁ）と思いつつ、足がむくんでいたのでなかなか寝付けず

で、登場したのが、りんご100％で作られたスパークリングワイン、
 　　『ニッカシードル』

ご存知の方も多いかと思いますが、りんご酒です。
普段日本酒派で、甘いお酒をあまり飲まない私ですが、
このシードルだけは、コクコクいけちゃいます。
通常はスイートとドライが出回っていますが、
スイートはどちらかというと女性向けのかわいいお酒かなと思います＾＾
でもベタベタした甘さではないので、お料理と合わせても美味しいです。
ドライはあっさりとして、私はどちらかというとこちらが好みです。
冷えてないのは苦手なので、キリっと冷やして氷を浮かべ飲むのが好きです♪

シードルは砂糖も水も着色料も一切使われていないそうなので、お味は天然
瓶の中の透き通る美しい色も、りんごそのものの色なんですよ。
秋のりんご収穫の時期になると、限定で「ロゼ」というものも出てきます。
淡いピンク色をしていて、優しいお味がします。
私はこれを見かけるようになると、りんごの季節になったなぁと思います

ニッカは弘前にも工場があり、小学生の時には工場見学に行きました。
商品も小さい頃から家にあり、お休みの日に母が飲んでいたのを覚えています。
私も結婚してから自分の家に常備するようになりました。
瓶もきれいだし、遠方からのお客様のお土産に差し上げたりもしています。

と、シードルの説明に熱くなってしまいましたが（＾＾；、
決して関係者ではございません（笑)　念のため　笑。

日記に戻ります(＾＾；
寝付けなかったゆうべは、このキリリと冷えたシードルを飲みながら、
大好きな音楽をかけて少々の時間を過ごしました。
それから眠りについたのですが、スーッと眠れました。気分が落ち着いたのかも＾＾
りんご、大好きです。　そしてシードルの色も好き。
自分の育った土地で培われた恵みを感じ、それを頂ける。　幸せを感じます

そうそう、我が家にはコレもストックしてあるのでした。

　☆　 50周年記念！12万本限定醸造 「紅玉」バージョン　☆

現在のシードルは「ふじ」という品種を使っているそうですが、
シードルが製造され始めた50年前は「紅玉」という品種を使っていたんですって。
紅玉は他の品種よりも栽培が難しく生産量も少ないので、現在は使われていないそうです。

それが！
この度シードル50周年ということで、限定復活したらしいです
地元でもあまりみかけなかったけれど、先日偶然見つけたので買ってみました。
夏の暑～い日に、キリキリに冷やしてゆっくりと頂いてみようかなと思っています