奥様は魔女(サマンサ)のブログ

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2018.04.04
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白神こだま酵母 ドライG 200g【イチオシ】
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準備いらず、HBに入れるだけ。とっても素直な酵母さん




今日も昨日から冷蔵庫でゆっくり発酵した食パンを焼く。


天然酵母の白神こだまは、私の大事な相棒です。


HBにさっさと軽量して、その上に国産の小麦に、よつばの牛乳にバター、天然塩に三温糖。


捏ねはHBにお任せ。その間に家事や庭のお手入れ。


捏ねあがったら、冷蔵庫で2倍に膨れるのをほったからし状態で待つ。


これ、一次発酵ね。


市販のパンは添加物満載、アトピー添加物感知器の私の身体には合わない。


ついでに子供のアレルギーっ子。


アレルギーに生まれて、得した〜〜、身体に飯ものを食べれる〜〜。




















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最終更新日  2018.04.05 13:17:37
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