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2009年05月04日
カテゴリ： 10行エッセイ もしくは未分類・未編集
筍だけでシンプルにするのもいいですが、今回はこれでは物足りない気がして、具だくさんのバージョン
―といっても鶏肉は入れず、代わりにみじん切りにした椎茸を。
そして油揚げ―あっさり系です。
春が旬の野菜には、冬の間に体内にたまった毒素を排出させる働きがある―とは今春初めて聞きましたが、自然はよくできているものです。
季節のご飯ものが私の好物の一つ―なのに、自分ではなかなかうまく作れなかったものでもあります。
でも、やはり好きなものは自分でも作りたいので、レシピを見ながら色々試しています。
他にも最近は、未だにレシピどおり調味料をいちいち計りながら、ですが、寿司飯の作り方を覚え、混ぜ寿司やちらし寿司を作れるように。
(…食べ過ぎ注意)
入っているのはグリーンピース、さやいんげん、スナップえんどう、そら豆―豆づくしです。
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