2022.02.28
カテゴリ： カテゴリ未分類
おはようございます☀
今日の内容は
私がかなりの頻度で
旦那さんからリクエストがある
塩唐揚げのレシピをお伝えします
我が家は味が濃い方なので
薄味がお好みなお家は
お気を付けください
まず我が家は必ず漬け置きを
一番重要なのがこの
塩だれなんです
KNK 上北農産加工 青森の味！スタミナ源たれ 塩焼きのたれ 380g目安在庫=○
塩だれを何個か買ったことは
ありますが、これに出会ってから
エンドレスリピート
塩焼きそばにしても合うし
野菜炒めに入れても合うし
友達に勧めたらササミカツを
作る時に漬け置きして
美味しかったと好評で
その友達もリピートしている
らしいです(/・ω・)/笑
そして本題ですがこの
塩だれと我が家では
ちゅる～っといれています
塩だれは漬け置きするので
お肉が浸るくらいを目安に
贅沢使いしてます
６時間くらいから1日漬ける時も
あります＼( 'ω')／
６時間漬け置きならそこまで
味も濃くならないので
ここからスタートでも
有よりの有りだと思います
匂いはすごいニンニク臭ですが
食べたら思いのほかニンニク臭は
しないかなと思います😂
にんにくが苦手な方は
塩だれだけで全然OKです
揚げる時ですが我が家は
片栗粉で揚げる竜田揚げに
しております( *´艸｀)
唐揚げを作るときは
１０年以上片栗粉です笑
なので片栗粉も
贅沢使い(*'ω'*)
塩唐揚げなのでいつ頃が
揚げ時なのか未だによく
分かっていませんが以前テレビで
カラカラ？パチパチ？に
音が変わったら中に火が
通っている証拠と聞きかじったので
唐揚げの鳴き声が聞こえたら
引き上げてください＼( 'ω')／
カラッとジューシーに
揚がっていること
間違いなしです
しかも唐揚げって２日目は
わりとパッサパサになっていると
思いますがこの唐揚げは
2日目もカラッとしております
温める時はトースター推奨
２週間に一回はリクエストが
くるので鶏肉のストックは
欠かせませんね😂笑
是非よければお試しください＼( 'ω')／
はてなブログもしてますので
是非ご覧ください
🏁はてなブログ🏁
今日の内容は
私がかなりの頻度で
旦那さんからリクエストがある
塩唐揚げのレシピをお伝えします
我が家は味が濃い方なので
薄味がお好みなお家は
お気を付けください
まず我が家は必ず漬け置きを
一番重要なのがこの
塩だれなんです
KNK 上北農産加工 青森の味！スタミナ源たれ 塩焼きのたれ 380g目安在庫=○
塩だれを何個か買ったことは
ありますが、これに出会ってから
エンドレスリピート
塩焼きそばにしても合うし
野菜炒めに入れても合うし
友達に勧めたらササミカツを
作る時に漬け置きして
美味しかったと好評で
その友達もリピートしている
らしいです(/・ω・)/笑
そして本題ですがこの
塩だれと我が家では
ちゅる～っといれています
塩だれは漬け置きするので
お肉が浸るくらいを目安に
贅沢使いしてます
６時間くらいから1日漬ける時も
あります＼( 'ω')／
６時間漬け置きならそこまで
味も濃くならないので
ここからスタートでも
有よりの有りだと思います
匂いはすごいニンニク臭ですが
食べたら思いのほかニンニク臭は
しないかなと思います😂
にんにくが苦手な方は
塩だれだけで全然OKです
揚げる時ですが我が家は
片栗粉で揚げる竜田揚げに
しております( *´艸｀)
唐揚げを作るときは
１０年以上片栗粉です笑
なので片栗粉も
贅沢使い(*'ω'*)
塩唐揚げなのでいつ頃が
揚げ時なのか未だによく
分かっていませんが以前テレビで
カラカラ？パチパチ？に
音が変わったら中に火が
通っている証拠と聞きかじったので
唐揚げの鳴き声が聞こえたら
引き上げてください＼( 'ω')／
カラッとジューシーに
揚がっていること
間違いなしです
しかも唐揚げって２日目は
わりとパッサパサになっていると
思いますがこの唐揚げは
2日目もカラッとしております
温める時はトースター推奨
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くるので鶏肉のストックは
欠かせませんね😂笑
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