コレは山ばーさんが作ってくれた、「だまこもち」です。
私がダイエットしているときに限って、美味しい物を作ってくれます
お代わりまでしてしまったじゃありませんか
ご飯を半分程度潰して(半殺しと言っていました)お団子にした物を、キリタンポ鍋を作るするようにして料理します。
ゴボウ、舞茸、ねぎ、芹、そして決め手は話題の比内地鶏。
アノ騒動のお陰で、スーパーの精肉コーナーの比内地鶏が半額になっていたそうです。
ここのは本物なんでしょうけど、信頼失っちゃたからね、しょがないです。
お陰で、地鶏のダシが良く利いた美味しい「だまこもち」を食べることができました。
比内地鶏がんばれ~~~