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バーテンダーとは働く者の貴族なり～ダグラス・コグラン
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2008.01.07
カテゴリ： カテゴリ未分類
みなさま明けましておめでとうございます。
新年は４日から営業を開始しております。
１２月の喧噪はウソのように１月の恵比寿は静まりかえってます。
果たして２００８年はどんな年になるのでしょうか。
さて、そこで、大事な大事なご報告。
昨年来ぷっつりと途絶えていました「新店舗準備blog」ですが
ぼちぼち再開致します。
で、そもそも実際の「新店舗」の現況がどうなってるか？
と言いますと、
↑新店舗チラッとですが。
ただですね、新しい店舗の、ハードにしろソフトにしろ、
行き届かない部分が多々ございまして、１２月の繁忙期に告知をして
自らの首を絞めるようなマネをするわけにいかなかったのです。
人生で仕事など二の次のわたくしですら１２月で休んだのは大晦日だけですよ。
まずいでしょ、旅行すら行けないのは。これはまずいです。
案の定、年明けいきなり体調不良です。今も絶不調ですよ。
なので、１月の現段階でも未だまともな告知はせず、ソフトオープン状態でして、
主にソフト面（メニュー及びマニュアル）を微調整しているところです。
２月にも「Grand Open」の告知ができることと思いますが、まあ、現状でも
新店舗のご予約は随時受け付けておりますので、情報が少なくて恐縮ですが、
ご予約受付は3mmの電話番号：０３＋５７２１＋６６６２
からで大丈夫です。
わたくしめも新店舗にいることが多いですが、電話は内線で繋がります。
新店舗の名前は「３×３」と書きまして「サザン」と読みます。
由来はまたのちほど・・・。
［お願い］
企画・設計された個室ばかりのお店ですので、５名様以上でのご利用は、大変心苦しいのですが、
ご遠慮頂いております。ほんとすいません。先に謝っておきます。
もしですね、５名様以上でご利用の場合は、今まで通り「3mm」の良きお席をご案内いたします
ので、あらかじめご了承下さいませ。
新年は４日から営業を開始しております。
１２月の喧噪はウソのように１月の恵比寿は静まりかえってます。
果たして２００８年はどんな年になるのでしょうか。
さて、そこで、大事な大事なご報告。
昨年来ぷっつりと途絶えていました「新店舗準備blog」ですが
ぼちぼち再開致します。
で、そもそも実際の「新店舗」の現況がどうなってるか？
と言いますと、
↑新店舗チラッとですが。
ただですね、新しい店舗の、ハードにしろソフトにしろ、
行き届かない部分が多々ございまして、１２月の繁忙期に告知をして
自らの首を絞めるようなマネをするわけにいかなかったのです。
人生で仕事など二の次のわたくしですら１２月で休んだのは大晦日だけですよ。
まずいでしょ、旅行すら行けないのは。これはまずいです。
案の定、年明けいきなり体調不良です。今も絶不調ですよ。
なので、１月の現段階でも未だまともな告知はせず、ソフトオープン状態でして、
主にソフト面（メニュー及びマニュアル）を微調整しているところです。
２月にも「Grand Open」の告知ができることと思いますが、まあ、現状でも
新店舗のご予約は随時受け付けておりますので、情報が少なくて恐縮ですが、
ご予約受付は3mmの電話番号：０３＋５７２１＋６６６２
からで大丈夫です。
わたくしめも新店舗にいることが多いですが、電話は内線で繋がります。
新店舗の名前は「３×３」と書きまして「サザン」と読みます。
由来はまたのちほど・・・。
［お願い］
企画・設計された個室ばかりのお店ですので、５名様以上でのご利用は、大変心苦しいのですが、
ご遠慮頂いております。ほんとすいません。先に謝っておきます。
もしですね、５名様以上でご利用の場合は、今まで通り「3mm」の良きお席をご案内いたします
ので、あらかじめご了承下さいませ。
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