ホットケーキミックスでクレープ♪

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Feb 11, 2005

(4)

テーマ：簡単レシピ(3495)

カテゴリ：料理･パン焼き･お菓子作り

今年に入ってから、毎食食べたものを写真に撮っています。
本当は栄養が偏らないよう食事日記をつけようかと思ったのですが、
不精な私は長くつづけられそうにないので、せめて写真で残しておこうと…

はじめてみると、これがけっこう楽しくて、いい感じです(^_^)
写真に残すとなると盛り付けやコーディネイトも気にするようになり、
残り物を食べるときも、何かしら工夫しようという気になったり、
去年までは義務的に感じていた食事の時間も楽しくなりました♪

うちは朝食はパンで、去年まではパンといえば90％以上トースト、
それも「ベーコンエッグトースト」と決まっていました。

手作りパンにしたり、ホットケーキやマフィンを焼いたり、
バリエーションが増えて、連れも喜んでいるようです。

そして今日は連れが「クレープが食べたい」とのことでクレープに挑戦。
ホットケーキミックスで作れるらしいので、ネットでレシピを探しました。
そして見つけたのがこのホットケーキミックスでクレープです。
生地はこのレシピをそのまま拝借、具材はお好みで作りました～

+ + + パリッと焼き上がり + + +

+ + + レシピに近い焼き色 + + +

中に入れたのは、ベビーリーフ、人参、鶏のささみ。
ベビーリーフは洗っただけ、人参はスライサーで千切りに、
ささみはクッキングシートに並べて軽くラップしてレンジに入れ、
蒸し焼きにしたのを適当に手でちぎっただけの簡単クッキング♪

生地の甘みと、濃厚なゴマだれはなかなか絶妙でした(^_^)

焼き上がりの写真を、レシピの写真と見比べるとわかるかもしれませんが、
私の作った生地はクレープとしてはずいぶん厚くなってしまいました…
焼くのも大変だったし、巻くのも巻きにくくて、この点は大失敗。

敗因は、レシピの分量説明をちゃんと見なかったこと。

ちゃんと読めよ～と、あのときの自分に言ってやりたい(^_^;
次回はこの半分量で作ろうと反省いたしました。

焼き色ですが、右がレシピの写真と同じように焼いた分、
左が自己流になって、強めに焼き色をつけた分です。
ふだんクレープなんて食べないので、本場の味は知りませんが、
焼き色をしっかりつけた方が、見た目にも、パリッとした食感も気に入りました♪

【FOODeX ごまドレッシング】
化学調味料不使用で、ごまの風味が濃厚です。
私は近所のスーパーの特売ねらってますが、
ネットでケース販売もしてたんですね(^_^;

【森永ホットケーキミックス(1kg)】
近所で一番安いので何となく買ってます。
手軽で便利だけど、ちょっと甘いような…?
逆に、オススメがあれば教えてください!!

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Last updated Mar 1, 2005 06:05:36 PM
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■コメント

でも美味しそう♪

月桃２２２４さん

美味しそうですよ！

厚めのほうがパンっぽくてそれもよさそうです。
クレープ屋さんのクレープって大好きです。
高校生が並んで買ってるけど、それに混じって旦那と買いに行ったりします（笑）。

ホットケーキミックスって便利ですね。
何にでもなりますね。
明日のバレンタインにココアとバナナの炊飯器ケーキに挑戦しようかと思っています。

(Feb 13, 2005 10:39:46 PM)

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Re:でも美味しそう♪(02/11)

☆vanilla☆ さん

＞月桃２２２４さん

　そうですね、確かにパンっぽい食感でした。
　ホットケーキミックスっていろいろできて楽しいです。

　クレープ屋さん、ここ数年でずいぶん増えてきて、うれしいです♪
　巻き方がよくわからなかったので、今度お店で買ったときに
　よく見ておこうって思ってます(^_^;

　ココアとバナナの炊飯器ケーキ、とてもおいしそう…
　そちらのフリーページでヨーグルトを入れるレシピを見かけて、
　炊飯器ケーキにとても惹かれていたところです。
　ぜひまたレシピを公開してください(^_^) (Feb 14, 2005 05:21:58 PM)

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Re:ホットケーキミックスでクレープ(02/11)

ｕｉｋｏさん

うん、ワタシも焼き色がついてるほうが美味しそうだと思いました！
ホットケーキミックスって便利ですよねー♪
ドーナツもできるそうですし。（面倒だからやったことは、、ないですが、、）
すっごく美味しそう♪

ワタシも時間があれば、うい太郎に作ってやりたい、、
時間があれば、（そればっかり（汗 (Feb 14, 2005 05:27:30 PM)

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Re[1]:ホットケーキミックスでクレープ(02/11)

☆vanilla☆ さん

＞ｕｉｋｏさん

　ホットケーキミックスでドーナツ、私も面倒そうでやったことありません(^_^;
　炊飯器ケーキは手軽そうなのでやってみようかなぁとは思ってます。

　クレープはね、ホットケーキより水分多いから混ぜるのも楽だし、
　焼くのもあっという間なので、そんなに面倒じゃないんですよ。
　具材さえ手軽なものにすれば、15分もかからないかも?

　朝食といわず、軽食や夜食にでも、気が向いたらお試しください(^_^)
(Feb 14, 2005 06:46:20 PM)

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