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ミセスマープル4309
介護生活を卒業して 歌や朗読の趣味に喜びを感じ 家庭の食生活では 健康に良く・美味しい献立を 模索しています
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2019年04月09日
テーマ： 小旅行(136)
カテゴリ： 旅行
２番目の孫が 無事に入学式を迎えたという
報告と画像が息子から届き安心したところです
今年は 雪解けが早く、春が早いと思っていたのに
冬は 忘れ物を何度もしたかのように 戻っては居座り
閉口していました
でも、そろそろ冬物コートをクリーニングに
出せるかな？と言うところです
数日前 お仲間たちと 昨年大好評だったバスツアーで
真狩村の マッカリーナ に 行ってきました
真狩村は 小樽より山麓にあるので
ビックリするほどまだ雪が残っていました
途中の中山峠は行きも帰りも吹雪
１年前は ５月でしたので グリーンアスパラが
メインでしたが
今年はまだ 越冬野菜がメイン
それがなんと美味しく美味しくて
ランチメニューは 以下でしたよ
ツブ貝マリネ 豚バラポワレ ニシンマリネ
&
季節の野菜
どのお野菜たちも本当に美味しい
ゆり根ポッシェ
熱々 ホクホク ゆり根の新しい食べ方
みんな美味しくて感激
ニンジンスープ
これには驚かされました
雪の下人参（越冬）がこんなに甘いとは！
越冬ジャガイモも とても甘くて美味しいのですから
納得ですね
豚肩肉（名寄ひまわり豚）ロースト白ワインソース
&
季節の野菜とジャガイモを一緒に
ローストされた男爵イモのトロトロ感
この人参も甘~い
ゆり根プリン
&
牛乳ソルベ
プリンなんて何年振りだろう
何？この美味しさは 絶品です
カフェ & 小菓子
「おなかいっぱ～い」とか言って
ナッツ風味のお菓子が美味
もちろん パン&バターもついていますよ
大満足の バスツアーでした
真狩道の駅で１本だけ買った雪の下人参
レストラン前に行ったので
こんなに美味しいとは思わず
もっと買ってくればよかったな
どう使おうと考えて 決めたのが これ
本日のランチで 人参グラッセ に
挽肉オムレツ
３色ピーマン（パプリカ）入りナポリタン と
甘くて美味しかったですよ
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