Walk in the Spirit

この話題は、

随分前に、ガンを調べていて出てきた、

米国健康戦略(続)

この 「マクガバン・レポート」 で言っているのは、現代のアメリカ人に蔓延している成人病は、食事が原因となっているものであり、医学的治療よりもまず食を正すべきであると。

中略

その結果、アメリカでは１５年間のうちに心臓病による死亡者数を３０％も減少させることに成功している。　

さらに１９９１年の初頭には、アメリカ国内３０００人の医学者や健康関係者からなるＰＣＲＭ（責任ある医学のための医師会）が、現代栄養学に基づく旧来の食体系に替わる新たな食事指針を提案した。

それは、「野菜」「豆類」「穀物・パン」「果物」の四つの食品群によって成り立っており、驚くべきことに、肉どころか、卵や乳製品をも含めた動物性食品は全て除外されてしまっている。

自分にとっては、
少し懐かしい話題なのだけど、

最近はすっかり忘れてしまって、 
ラーメンにチーズ入れたり、
パン作りに牛乳ガバガバと、
コーヒーにミルク、砂糖ドカドカと、
結構、乳製品への警戒が解けてしまっていた、

乳製品は、
骨粗しょう症の原因とも聞くと、

均整の筒井さんが言っていた、 

ヘバーデン結節、プシャール結節、
ともに指の病気ではなく、 骨の病気 です。

即ち、今の自分の小指・親指の、
関節部の腫れ（ヘバーデン結節）の原因かも知れず、

今までのそれらの対処は、

血管や筋肉の緩め、

左右のバランス調整、

均整体操

が主体であったけど、

ここで、食生活、
即ち、乳製品の摂取を見直してみようと思った、

今日は、復習で、
そのさわりのエッセンスだけ、

和食最強！？ 

ああ、それと、砂糖も骨に悪かったな、

クッキーの砂糖の量ご存知？

砂糖の害は、ざっとあげてこんなところです。

　 ○ 体内のカルシウムを奪う
　 ○ ビタミンを奪う
　 ○ 肝臓をいためる
　 ○ 胃腸病の原因になる
　 ○ 皮膚を汚す（美容の大敵）
　 ○ 動脈硬化を早くする
　 ○ 心筋梗塞をまねく
　 ○ 冷え性になる
　 ○ とりすぎるとガンの原因にも

コーヒーに入れるミルクと砂糖もほどほどに、
と言うか、入れなくてもいいかも、

参考）