ほっこり福々庵

こんにちは♪

4/28以来のご無沙汰でございます。

ＰＣの調子が悪く一旦シャットダウンしてしまうと

次は冷や冷やドキドキで繋がるのも半日仕事で

ＰＣから遠ざかった気持ちでおりました。

悠長にかまえていた主人を急かし契約している所へ連絡して

やっとモデムやランの交換でなんとか通常に戻りました。

ＰＣ自体も古く容量が小さいので買い替えの時期も迫って来そうです。

ただ私は画面に異常が出るまではも～ちょっと頑張ってみるつもりです。

４月の前半、５月の後半と分かれた連休をお過ごしの皆さん。

楽しい休日をお過ごしでしたか？

ご家族で、親戚も一緒で、可愛いお孫さんと過ごしたり、

大好きな人と濃密な時間を過ごしたり、掃除に専念したり、

いや、やっぱり仕事だったよ～～の方も居たりと

様々な時間と日々をお過ごしだったと思います。

そして美味しいものも沢山召し上がってニコニコでしたか？

連休も終えてまた日常へ～

主婦はその後の切り替えと遣り繰りにも大変ですね。

今日はお手頃値段で豪華に見えてしかも簡単で美味しい

さくらん厨房。さんのレシピをご紹介します。

ふわふわトロトロの秘密は・・・★ねぎトロ丼。


料理名：ねぎトロ丼、マグロ丼
作者： さくらん厨房。

■材料（2人分）
ねぎトロ用まぐろ（まぐろフレーク） / 200g
長芋 / 40g（4～5cm分）
ご飯 / 2膳分
白ごま / 大2
万能ねぎ / 3～4本
刻みのり / 少々
わさびしょうゆ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
見た目は普通のねぎトロ丼・・・なのに、ふわふわ！すりおろした長芋をよーく混ぜたら、口あたりがふわふわでトロトロ♪の、ねぎトロ丼が出来ました！

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私も作ってみました。

まぐろのフレークって正直もっさりとして食べ難いです。

それを始めから長芋と混ぜる事でふんわりとした見栄えも良い

ねぎトロになり、炒ったゴマの風味を感じる混ぜご飯と一緒に戴きます。

量も増えて一挙両得な丼でした♪

さくらん厨房。さんは居酒屋さんのお嬢さんです。

他にもお酒のお供になりそうなレシピも満載で一読する価値あり！

良かったらどうぞレポートを投稿して差し上げて下さいね～

我が家のミニトマちゃんの様子です。

真ん中からまた葉っぱが出てトマトだよ～～と主張しています。

凄いですね！

連休中mimi2385さんが餃子を上手にこさえて下さいました。

mimiさん、レポートありがとうございます♪

我が家もしばらく振りに餃子を作っておりましたよ～

90個近く包みました。

食べ切れない分は焼いて冷凍です。

ほっこり福々庵の厨房にて包み方と餃子のタネ作り指南を

載せています。どうぞご覧下さいね～

☆連休疲れも残っている中、日々慎重にお過ごし下さい☆