すずのひとり言

昨日は、彼岸の入りだったので、お墓参りに行ってきました。この間お盆だったのに早いですね。まずは、我が家のお墓。次は実家のお墓。やれやれ、一安心です。

夕食は、ココナッツ入りシーフードカレーにしました。とはいえ、いつものように、これだけだと酒の肴がないので、他に色々あったのですが．．．

ココナッツ、トマトピューレが主に入っていて、玉ねぎを炒めて、クミンシード、レットチリペッパー、生姜、ターメリック、コリアンダーなどが入ってます。今回入れたシーフードはイカとエビです。

ココナッツの風味がなんとも言えずマロヤカで美味しいです。