with　COVID-19　"九州･信州・房総･東京－&　色んなこと！"

Headline News

Calendar

ネタ下書き

(0)

Freepage List

石川遼　ツアー成績　Season2021/2020/2019/2018

楽天モバイル

Keyword Search

▼キーワード検索

Free Space

2018/01/19

　　　「西郷どん」料理　：KTSﾃﾚﾋﾞﾆｭｰｽ画面より

　大河ドラマ「西郷どん」にちなんで，指宿のご当地グルメ「温たまらん丼」「温たまらん豚」加盟店の有志が参加し「西郷どん料理」を考案しました。

　西郷さんが好んだとされる，豚骨の煮込みやウナギのかば焼きを添えた定食のほか，汁なしのラーメンなどもあります。みそにこだわりがあったという西郷さんのレシピを，明治期の薩摩のみそを再現したヤマエ食品工業の「西郷どん味噌（みそ）」を使うのが決まりとなっています。

　これら「西郷どん料理」は，指宿市の１０の飲食店で今月から食べられるということです。

指宿のご当地グルメ「温たまらん丼」「温たまらん豚」加盟店の有志が参加。明治期の薩摩のみそを再現したヤマエ食品工業の「西郷どん味噌（みそ）」

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ヤマエ味噌「鹿児島みそ敬天愛人西郷どん味噌」国産原材料麦味噌霧島山系湧水仕込九州ヤマエ食品
価格：540円（税込、送料別) (2018/1/19時点)

◆指宿の海幸山幸てんこもり「温たまらん丼

　指宿市の天然砂むし温泉で作った温泉たまごをメーンにした「温泉玉子丼」。７５度の熱源に１５～２０分置くと，とろりとしたきれいな温泉たまごにができます。これをベースに指宿市内の各店が地元の食材と組み合わせて，独自の温泉玉子丼を提供しています。

101121-eki