Ａｐｐｒｅｃｉａｔｅ　ｔｉｍｅｓ

お久しぶりです。時間が経つのは本当に早いもので


お友達のブログには時々遊びに伺ったりはしたものの
自身のブログは全く手がつけられず・・・
今年に入ってから仕事が急に忙しくなりまして
大好きなハンドメイドやお菓子・パン作りも満足に出来ない日々が続いちゃってます
ちょっとしたストレスかも～


数日前何気な～く本屋さんに立ち寄ったところ、前から気になっていた本を発見
ちょっと悩んだけれど、結局・・・買っちゃいました
しかも二冊～


ほんのりしあわせ。おうちパン

もう一冊は 佐原文枝さん の新刊「 「自家製酵母」のパンとお菓子の本 」

どちらもパン関連の本です。
本の中を見ると作りたいパンがたくさん
ちょっと慌しい状況だったけど、久しぶりにパンを焼こう！ってことで
りんごのパンを作ってみました


今回はみかさんのレシピから、基本のリッチ生地を使い、りんごを煮て生地に巻き込んでみました。
今の時期りんごはお手ごろ価格で手に入るし、りんごを加えたせいか
パンがしっとりと焼きあがるので、このパンは時々作ります。
型は18cmのケーキ型を使用

順調に焼き上がり、型から取り出そうとしたんだけど、は・外れない
ぼーっとしていたのか、型に油脂を塗り忘れちゃったんです

「どうしよう・・・」

しばらくパンと型と格闘し、それでも何とか無事取り出しに成功
時間かけてせっかく作ったパンだからねー
最後に失敗したらかなり凹むので、無事取り出せて一安心
やっぱりね・・・心にも余裕がないと、思わぬ所でミスしちゃうのかも～？


新しい本もゲットしたので、自家製酵母も復活させたいなぁ
フェルトチクチクも、お菓子も作りたいし

やりたい事は盛りだくさん
忙しいけれど、上手に時間を使ってまた何か作るぞー