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Index93 ～マイペース主婦の暮らしの記録～

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2023/08/12

【体調不良続き】今週の晩ごはんまとめ【適当すぎるレシピあり】

テーマ：我が家の晩御飯(777)

カテゴリ：晩ごはん記録

ご訪問いただきまして
どうもありがとうございます

先週末から続いている
体調不良というか心身の不調は
今週も引きづっております

しんどいけれども
毎日外食では家計は破産まっしぐらw
なのでできる範囲で

#専業主婦の日常

8月7日 (月)

この日は配偶者とふたりごはん

・鮭塩焼き
・卯の花
・プチトマトキムチしじの佃煮

卯の花には
干ししいたけ、人参、いんげん、豚ひき肉を

たまたま中途半端に余っていた
冷凍豚ひき肉を入れてみたら
おかず感が増すというか
主菜よりの副菜になって好評でした

パニック発作を起こし
頓服を飲み気づいたら夜中でした
残り物やら何やらで家族らが支度し
食べてくれた模様

#パニック障害克服

8月9日 (水)

・卯の花 (残りもの)
・キャベツと卵のスープ
・プチトマト

スープのベースは

永谷園の鶏スープを使用しました

楽天Pashaでレシート送信すると
何ポイントだかいただけるとのことで
お試しに買っておいたものです

インスタント物はめったに買いませんが
あればやはり便利です
味も調整することなく美味しくいただきました

8月10日 (木)

・もつ煮
・自家製なめたけ
・卯の花入り玉子焼き
・しじみの佃煮

少し体調が良さげだったのでスーパーへ
豚もつが半額になっていたので
すかさず購入しました

お安いえのき茸は手作りなめたけに

卯の花は飽きが来てしまったようで
まだ残ってしまっていたので
玉子焼きにアレンジしました

残っていた卯の花と卵3個を混ぜ混ぜ

直径20cmのフライパンに流し込み
蓋をして弱火で焼きます

ふっくら焼き上がりました
味付け要らずで簡単アレンジ

8月11日 (金) 祝日山の日

・ジャーマンポテト
・もつ煮 (残りもの)
・自家製なめたけ(残りもの)
・プチトマト

この日は昼にパニック発作
頓服の安定剤を飲み寝たり起きたり
夜になってから何とか起き上がり
ジャーマンポテトに残りもので食べました

8月12日 (土)

・回鍋肉
・焼きナス
・もつ煮 (残りもの）
・プチトマト

今朝　お友達からいただいた
巨大な白いナスを　焼きナスにしました

奥においてある包丁で
その大きさ　わかりますかね？

とてもみずみずしくて　柔らかくて
とても美味しかったです

#晩ごはん

少々長くなってしまいましたが
今週の晩ごはんまとめでした

明日からお盆
実は　今日のうちにお墓は行ってきたので
少し　のんびりしようと思います
って　いつものんびりですけどねｗ
ではでは。

最後まで読んでいただき
どうもありがとうございます

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