ローストビーフ少量の作り方

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

026750

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

編み物

(0)

お弁当

(0)

音楽

(39)

お気に入りブログ

これじゃね

岡田＠隊長さん

studio2jyou　スタジ… vzc01424さん
隣の芝より青い！！ SPサイアンさん
数珠、パワーストー… 数珠、パワーストーン専門店「はな花」さん
スローライフ・ブログ スローパパさん

バックナンバー

2026/05
2026/04
2026/03

2026/02
2026/01

黒猫の郵便配達

フリーページ

2009/08/04

少量のローストビーフの作り方を紹介します。
メインとしては２人前相当なので、
お肉を食べる人が少ないお家にも、向いているかもしれませんね。
私は冷蔵庫で一晩置いてからスライスするほうが、好きです。

【材料】牛モモ肉 300g、塩コショウ適当
【手順】
１肉に塩コショウし、室温に戻す
２熱したフライパンで肉の外側を焼く
３
４アルミホイルかラップで全体を包み、
　　熱がとれて肉汁がなじむまで置いてから、スライスする

※肉の端は火が通りやすく、中心部は通りにくいです。
　端にホイルを巻くことで、加熱ムラを解消しています。
※フライパンで肉をかなり焼いた場合は、電子レンジでの
　加熱時間を短くしてください。
※できあがって早く切りすぎると、肉汁が出てしまいます。
※肉汁はソースに利用できます。

お昼ごはんのついでに作っておくと、夜、すぐに出せて便利です(^^)

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう