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風７manma
小学3年の娘、小学1年の息子、今年4月に産まれたばかりの娘と共働き夫婦の慌ただしい日々の記録です。
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2006.08.22
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10633)
カテゴリ： 手作りパン＆お菓子
今日は午後から休みだったので、
自分が作ったお菓子を食べさせたいと思い
レアチーズケーキを作りました。
私自身、市販のものでは甘すぎる感があるので
かなり砂糖を控えました。
そしてものぐさなのでいろんなことを省略。
（ケーキ枠18cmのレシピ）
材料：クリームチーズ200ｇ、生クリーム200cc、
ビスケット10枚
作り方
１．ビスケットを細かく砕いて、
溶かしたバターと混ぜ合わせ
ケーキ枠の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす
２．粉ゼラチンを大さじ3杯の水の中に
ふり入れふやかす
３．クリームチーズと生クリームと砂糖とレモンを
面倒なので一気にミキサーで混ぜてしまう。
（本当は少しずつ混ぜたほうが、きれいにできます）
４．2と3を混ぜ合わせてケーキ枠に流し込み冷蔵庫で冷やす。
今回はブルーベリージャムを添えてみました。
レモンがきいてて、かなりさっぱりとしています。
自分が作ったお菓子を食べさせたいと思い
レアチーズケーキを作りました。
私自身、市販のものでは甘すぎる感があるので
かなり砂糖を控えました。
そしてものぐさなのでいろんなことを省略。
（ケーキ枠18cmのレシピ）
材料：クリームチーズ200ｇ、生クリーム200cc、
ビスケット10枚
作り方
１．ビスケットを細かく砕いて、
溶かしたバターと混ぜ合わせ
ケーキ枠の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす
２．粉ゼラチンを大さじ3杯の水の中に
ふり入れふやかす
３．クリームチーズと生クリームと砂糖とレモンを
面倒なので一気にミキサーで混ぜてしまう。
（本当は少しずつ混ぜたほうが、きれいにできます）
４．2と3を混ぜ合わせてケーキ枠に流し込み冷蔵庫で冷やす。
今回はブルーベリージャムを添えてみました。
レモンがきいてて、かなりさっぱりとしています。
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