My Life Styie

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きのこの卵とじ丼

色んなレシピ本の中から体の事を思い、一品です。

使っているきのこは、 しめじ、えのきだけ、エリンギ だけです。野菜は、 長ネギ です。

だしの素を合わせた３００ｃｃに しょうゆとみりん、砂糖 を加えた料理です。

きのこの旨味をしみこんでいるので、肉系の好むにはいかないががっつり、いかないときはいいかもしれません。

週末にあんまりかけれないが、いい丼は出来たと思ってます。