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あへけい
2007年4月、東京からCambridge,M.A.に引越してまいりました。 主婦目線の日常生活etc雑記帳です。
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2006.11.18
カテゴリ： Life
先週末、テレビを見ていて、あまりに美味しそうで、すかさず楽天市場で検索して
購入してしまった ”柳葉魚（ししゃも）” が届く。
昔から、柳葉魚は大好きだったんだけど、今迄食べていたモノは、本物（国産）じゃなかったらしい。
以下、お買い物したお店のページに書かれていたものを引用。
キャペリンの輸入量は、国内の漁獲高より圧倒的に多く、外観や食感がシシャモに似ていて、それなりの味が安く味わえますが、本物の味にとまったく違います。
「キャペリン」のうろこは、とても小さくほとんどないように見えますが、北海道産の「シシャモ」のうろこは大きくはっきりとしているので、すぐに見分けることができます。
で、その柳葉魚をつまみに焼酎でちびちび呑りますかー。と思ってた所に
友達 Nみ子から、「うちの近所にいるから、一緒に晩ゴハンでもどう？」とお誘いメールが。
柳葉魚も食べたいし、近くにいるならウチでどう？ってことで、我が家で一緒に晩飯。
Nみ子と、彼女の友達のA子ちゃんも一緒に来てくれて、
ワイン片手に、柳葉魚と鍋を囲みつつ、ワイワイ、ガヤガヤ盛り上がる。
さて、肝心の柳葉魚ですが、子持ちのメスが美味しいかと思いきや、
実は、オスの方が身がしまっていて、お酒に良く合う。呑兵衛さんにはオススメです。
一箱30尾入りをあっという間に平らげちゃったので、早速追加購入。
ちなみに、この本物柳葉魚は、10~11月の時期にしか収穫できないらしいので、
数にも限りがあるようです。
冷凍保存可能なので、まとめて購入した方がお得でーす。
購入してしまった ”柳葉魚（ししゃも）” が届く。
昔から、柳葉魚は大好きだったんだけど、今迄食べていたモノは、本物（国産）じゃなかったらしい。
以下、お買い物したお店のページに書かれていたものを引用。
キャペリンの輸入量は、国内の漁獲高より圧倒的に多く、外観や食感がシシャモに似ていて、それなりの味が安く味わえますが、本物の味にとまったく違います。
「キャペリン」のうろこは、とても小さくほとんどないように見えますが、北海道産の「シシャモ」のうろこは大きくはっきりとしているので、すぐに見分けることができます。
で、その柳葉魚をつまみに焼酎でちびちび呑りますかー。と思ってた所に
友達 Nみ子から、「うちの近所にいるから、一緒に晩ゴハンでもどう？」とお誘いメールが。
柳葉魚も食べたいし、近くにいるならウチでどう？ってことで、我が家で一緒に晩飯。
Nみ子と、彼女の友達のA子ちゃんも一緒に来てくれて、
ワイン片手に、柳葉魚と鍋を囲みつつ、ワイワイ、ガヤガヤ盛り上がる。
さて、肝心の柳葉魚ですが、子持ちのメスが美味しいかと思いきや、
実は、オスの方が身がしまっていて、お酒に良く合う。呑兵衛さんにはオススメです。
一箱30尾入りをあっという間に平らげちゃったので、早速追加購入。
ちなみに、この本物柳葉魚は、10~11月の時期にしか収穫できないらしいので、
数にも限りがあるようです。
冷凍保存可能なので、まとめて購入した方がお得でーす。
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