週末は楽しいです

【天壇公園】の報告が途中ですが、週末の夕食報告です。７月１０日・１１日と週末の二日ともに天気が悪い北京でした。実は９日から天気が下り坂に成り、結構な渋滞になりました。お陰でお出かけも観光は止めてショッピング、というか妻が北京に来たときに楽になるようにウィンドゥショッピング＋街中の散策で楽しんできました。結構歩いてきましたので、一寸疲れ気味でした。

さて、土曜日の食事ですが例によって一人鍋、今回はうどんすきにしました。具材は白菜・鶏の胸肉・しめじ・海老餃子・油揚げです。それに、プチトマトとキャベツをタップリ切ってサラダにしました。お店のように徐々に具材をを足して行きまして、うどんも足して食べて行きました。やっぱり出汁醤油で味付けをしていますので美味しいです。この醤油は日本から持ち込んだものですが、これは次回戻ったときに買ってこなければ駄目かもしれません

日曜日の夕食は野菜とベーコンのカレー風味炒めときゅうりとプチトマトのサラダ、そしてオクラでした。一寸お出かけで時間が過ぎていましたので簡単に済ませてしまいました。でも野菜中心に過ごしていますよ。オクラなんて簡単に湯がいて鰹節と醤油ですから、単身赴任でも充分料理が出来ます。

バリエーションとして蒸し物が出来ないんです。レンジで蒸せるタッパを買ってればいいのかも知れませんが、妻が登場してからスーパーで探してきたいと思います。ご飯も炊いて冷凍しておけば、朝食はレンチンで充分に美味しく頂けます。私の北京生活も食生活が大分充実してきました。

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