二代目saihara34の近況報告のブログ

皆さんおはようございます。

saihara34息子です。

早くも夏休みも中盤戦ですが、例年になく活発的に

行動をしております。

まずは妹の長男を連れて福井県の敦賀市へ。

そこでも有名な敦賀新港の釣り場に来ました。

画像ほどの直射日光でも北風が強くて

長袖でも涼しくて快適でした。

昨年は台風一過の小雨交じりで散々でしたが

今年は友人と3人で行って釣果は絶好調。

長男は小アジを70匹超え。

友人にいたっては恐らく長男の4倍は釣っている事だから

さぞ帰宅後の「下処理」に苦労しただろうな。。。

で、翌日におじさんは頑張って下処理をしたあと

「料理」をしました。

南蛮漬けを作ってみました。

画像はイマイチですが、クックパッドを見て簡単そうな

酢、めんつゆ、砂糖でたれを作って漬けてみました。

で、結果。。。

思いのほか、たれが甘口なポン酢でおいしかった。

母や妹、私にはもっとタマネギを入れたかったけど

なかなか良かったですね。

。。。

これで下処理がなければもっと楽なのですが

長男にはもっとサイズの大きい物だけ釣るように

指示する事にしました。

で、お次は毎度のふるさと納税の特産品紹介。

今回はふるさと納税でもトップクラスの

大人気特産品の「宮崎県　綾町　ぶどう豚肉」 が届きました。

申請してから半年はかかるといわれる人気特産品が

ゴールデンウィークに申し込んで3ヶ月くらいで

届いた事になりますね。。

噂には聞いていましたが予想以上のボリューム。

ちょうど横浜軍団が来ている間に届いて良かった。

食材消費には口の数に事欠きません。

残りは冬の佐賀県の真ガキ（またカキ？）。

そして来年にはどれくらい「節税効果」があるのか楽しみです。