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2012.08.02
カテゴリ： クッキングメモ
昨日の晩酌のおつまみは…
一夜干しコマイ(氷下魚)の炙り♪
マヨネーズと唐辛子で食べるとなまらウマいっす(^o^)/
※コマイは鱈(タラ)科の白身魚。ちなみに、乾燥したのは「かんかい」っていいますよね(^^)
子供の頃、冬になると薪ストーブの上で焼いて
おやつ代わりに食べてました。
道産子なら知ってる方も多いと思う(^^)
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ホームページURL http://airacafe.com/astya/
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