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2018.07.26
カテゴリ： ラーメン
ようするに、冷たいコーンポタージュの豆乳割り？みたいなものだが、これがすごい！！
なんか、すごいもの食べた！！というのが正直なところの感想。
スープが旨くて手が止まらない。ちょうど酷暑で塩分を体が欲しているところにこのメニューは抜群な食いつき感。
具材はカリカリに焼いて脂を落とした鶏と低温調理の鶏チャーシュー、塩加減が強めでこの季節には絶妙。
半熟味玉、茹で海老（これだけ今一、ちょっと水っぽい）。
焼いたかぼちゃと水菜系。紫玉ねぎの微塵切り。
麺は角断面のしこしことした食感のもの。なんか、米粉のはいった麺に似た感じ。
それがまた清涼感に一役買っていると思われ。
もっとわかりやすく書いてほしいと店主に小一時間。。。。。。
他にも限定麺がいろいろ。
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