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2019.01.09
カテゴリ： ラーメン
まるでチャーシュー麺のようなビジュアル。ほろほろのチャーシューがいっぱいです。
１０８円のチャーシュートッピングですが、その日の状況（店主の気分？）によって量が変わる感じです。
昼閉店間際の訪店なので、在庫処分だったかも知れません。
前回に比べて、今回のスープは鶏の勢いが強く、煮干はマイルドに効いています。エグミも少なくかなり食べやすいです。
ニボニボ好きなラヲタ諸兄には残念、、、ですが、私にはこのくらいのバランスが丁度いい。旨いです。
麺は細麺で、濃厚スープを良く引き上げます。さほど空腹ではなかったのですが、食べ進むにつれ、もっと食べたい感が募ります。
にしても、スープ飲む蓮華が止まりませんね。
行くたびに、ラーメンのレベルが向上していますね。進化の経過をじっくりと観察したいですね。
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