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2019.03.20
カテゴリ： ラーメン
魚節の濃く薫るつけ汁が旨い。
久しぶりに訪れた、今日は麺香房ぶしや@長岡市関原辺りのお店。
混雑時は駐車場に入れないほどの人気店。平日ならそれほどでもない模様。
チャーシューはホロホロ系のロールチャーシューを香ばしく炙ってあるものが3枚、ちょっと大杉だが、旨い。
麺は角断面のストレート。つるしこで旨い。
山盛りで量がかなり多い感じだが、実は上げ底なのでさくっと食える。
問題なのは、やはりチャーシューだ。大杉www
つけ汁にも少しチャーシューがはいっていた。
お店外観。
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