しいたけ栽培

『きのこの収穫祭』

我が家で作る旬の味覚・・・・早速我が家できのこ栽培を始めました。
さてどのくらいの収穫になるでしょうか～～。

3月3日　生協で購入したきのこ菌が到着




3月6日　少し芽が出てきたので混み合ってるところを間引いて・・、間引いたきのこの子供はお味噌汁の具に。




3月8日　お天気がよく気温も上昇・・・、きのこも見ない内に育った。




3月9日　昨日今日と4月並の気温で急激な成長に驚き・・、このまま行くと食べる時が直ぐ其処に～～。




3月10日 今日はちょっと寒さが戻ったようだけど、暖房も日中は必要ないくらい、確実に春は来てるのだろう。しいたけも確実に成長中、今朝2本を切り取り主人のうどんの具に追加したのよ～＾＾。夜になったら直径4cm以上の傘になってる。。。
さて、切り取った場所・・分るかな～




3月11日　午後に少し大きくなったしいたけを選んで採取、味噌汁の具にして・・、身が厚く柔らかく・・ちょっぴり甘かった～、初めての自家栽培～～＾＾。
段々シイタケ山が寂しくなっちゃうよ～、早く子供達大きくなって～～。

シイタケ

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