韓国情報通アケイのブログ

キムチ？キムジャン？韓国の冬の食文化

こんにちは😊アケイです。最近寒くなってので、あったかい料理が食べたくなります 韓国料理といえば、やっぱり「キムチ！」世界的にも有名な、代表的な韓国食べ物ですよね。キムチにはたくさんの種類があるんです😲白菜キムチ、カクテキ（大根キムチ）、白キムチ、ネギキムチなどなど！地域や家庭ごとに味も少しずつ違って、奥が深いんです。白菜キムチとか辛くないので、子どもも食べられます。キムチは焼き魚🐟、サムギョプサル🥓、そして冬の定番の焼きさつまいも🍠やカキ（굴）🦪**と食べるのも最高！辛さと旨味が絶妙に合うんですよそしてちょっとびっくりかもですが…😳一時期、チーズケーキとキムチを一緒に食べるのが韓国で話題になったこともあるんです！有名シェフのイ・ヨンボクさんがテレビ番組で食べたことで話題になったそうです。 美味しいかな？正直よくわかりません笑 チーズとキムチの組み合わせがクセになる人もいたとかキムチチゲにチーズを載せたりするので、悪くないかもですね冬の寒さも吹き飛ぶ、韓国のあったかい食文化。みなさんも一度、キムチの世界にハマってみませんか？