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2015.06.09

悲劇のザ・プリンスと梅仕事・トマト仕事

(2)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97629)

カテゴリ：健康・食

強い風と大雨でしたね。
昼前には雨が上がり、庭チェックしてたらなんとザ・プリンスがポッキリ折れてました…>_<…

一番バラの枝先が全てブラインドとなってしまったのでカットして蕾を待つこと1カ月、ようやく開花と楽しみにしてたのに…(T_T)

去年も同じように一番バラは咲かず、先端を剪定して6月下旬に満開となったのでした…

蕾が４つも付いてたのに…(>_<)

ザ・プリンス
一つは咲いてますが、残りの３つは無理かな…

同じように一番花を諦めてたキモノは大雨の中咲いてました。
このバラは花弁が厚めで丈夫なので、雨痛みがすくないのです。

キモノ

レオナルド・ダ・ヴィンチも雨痛みが少ないので、二番花が無事咲いてました。

レオナルド・ダ・ヴィンチ

そんな中、一見弱そうなみさきも咲き始めてました。

みさき
蕾がぎっしり。
梅雨はまだまだ続くので、この中のどれだけが花開いてくれるかなあ。

さて、クリーニング店から出るとお隣のスーパーに行列が出来てました。
どうやら「じゃんけんバナナ」の日だったようです。
これはお店の人とじゃんけんして買ったらバナナを一房、負けても一本貰えるというもの。
平和堂系列のフレンドマートというスーパーで、時々やってる催しです。

どうやらお店の人は「次パー出してね。」なんてちびっ子に教えてあげてる。
何を出すのかサイン出してくれてました。
初めて気づいたわ…
太っ腹なサービスです。

ありがたく一房いただいたので、買い物するつもりではなかったスーパーに入る事にしました。

そしたらトマト一箱580円也！
大特価です。
しかも県内の地場野菜。
家にまだ一箱の半分あるんだけど即購入。

トマト仕事

箱半分のトマトで瓶詰めが4個分。

トマト水煮
この時期の滋賀県産のトマトなので、間違いなくハウス物だろうけど、保存食としては文句なしです*\(^o^)/*

プラム
これはプラム。
トマトみたいです。
プラムをつまみながら、ご機嫌に作業しました。

この季節の手作りと言えば梅仕事。
今は梅酒、梅ジュース用の梅が出回ってます。
毎年作るのが梅ジュース。
これは仕込んで2日目。

梅ジュース仕込み2日目
いろんなやり方があるとは思いますが、私は一旦梅を冷凍してから氷砂糖に付けるので、比較的早く果汁が上がってくると思います。

あとは梅ジャム。

梅ジャム
色は悪いけど美味しいです。
去年の梅ジュースに浸かりっぱなしの梅を水でふやかして、煮込んで、タネをとったものです。
捨てるモノの再利用の割にはなかなか美味です。

梅干し用の南高梅はそろそろかしら。
今年は「今日の料理6月号」に載ってた「ジップロックで作る土用干ししない梅干し」というのにチャレンジしようと思います。

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