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2019.11.01
テーマ： 植物・キノコについて(675)
カテゴリ： 健康・食
何年かぶりのキノコ熱が再燃しています
ウォーキング中にたまたま
ハツタケ、アカハツ、ヌメリイグチ？に出会い、
ほくほくしていたこの1週間です
そしてこの熱は職場でも…
昼休みに何気なく敷地内を探して見たら
何と見つけたのです！
まさかの食べられるキノコが！！
やたらと美しい紫色のヤツ
その名もムラサキシメジ！
この断面、間違いありません
この日はバター炒めにして美味しくいただきました
正直、びっくりするほど美味しかったのです
初めて食べるキノコなのでわたしがまずは実験台！
わたし一人が食べました
さっそく翌日に植物・山菜好きのNちゃんに教えてあげると興味津々！
昼休みはキノコ狩りタイムとなりました
一度にこれだけ採れました
何という美しさ！
塩水に浸けて虫出しをした後、
茹で上げたあと一部はお味噌汁の具に、
残りは冷凍保存することにしました
↑ヌメリイグチも一緒に混ざってます
ネットや図鑑では、
「天然キノコはまずは茹でる」
でも一度下茹でしたものより、
生のままバターソテーして方が何倍も美味しかったです
当然ですよね
そして今日…
すっかりムラサキシメジにハマったNちゃんから、
今日も昼休みにキノコ狩りしようとお誘いが…
今日はムラサキシメジのほか
コムラサキシメジを採りました
見た目は貧弱なのですが、
ムラサキシメジよりも美味しいそうです
今週採取したキノコたち…
こうしてキノコ熱はまだまだ続いていきそうです…
今日も遊びに来てくださってありがとうございます！
╰(*´︶`*)╯♡
ウォーキング中にたまたま
ハツタケ、アカハツ、ヌメリイグチ？に出会い、
ほくほくしていたこの1週間です
そしてこの熱は職場でも…
昼休みに何気なく敷地内を探して見たら
何と見つけたのです！
まさかの食べられるキノコが！！
やたらと美しい紫色のヤツ
その名もムラサキシメジ！
この断面、間違いありません
この日はバター炒めにして美味しくいただきました
正直、びっくりするほど美味しかったのです
初めて食べるキノコなのでわたしがまずは実験台！
わたし一人が食べました
さっそく翌日に植物・山菜好きのNちゃんに教えてあげると興味津々！
昼休みはキノコ狩りタイムとなりました
一度にこれだけ採れました
何という美しさ！
塩水に浸けて虫出しをした後、
茹で上げたあと一部はお味噌汁の具に、
残りは冷凍保存することにしました
↑ヌメリイグチも一緒に混ざってます
ネットや図鑑では、
「天然キノコはまずは茹でる」
でも一度下茹でしたものより、
生のままバターソテーして方が何倍も美味しかったです
当然ですよね
そして今日…
すっかりムラサキシメジにハマったNちゃんから、
今日も昼休みにキノコ狩りしようとお誘いが…
今日はムラサキシメジのほか
コムラサキシメジを採りました
見た目は貧弱なのですが、
ムラサキシメジよりも美味しいそうです
今週採取したキノコたち…
こうしてキノコ熱はまだまだ続いていきそうです…
今日も遊びに来てくださってありがとうございます！
╰(*´︶`*)╯♡
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