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2004年12月29日

韓国料理、北新地「韓味亭」。

カテゴリ：カテゴリ未分類

行って来ました。やはり認識違いというか知識不足は
ありましたが、結論とすれば美味しかったです。

キムチ・・・良く言われる「辛くなくて美味しい」その
通りでした。「味に深みがある」とか。発酵系の食品を
かなり入れるのでしょうね。ヨーグルトとか、分かりませんが。
大葉のキムチは初めて食べました。

ユッケ・・・これは普通に焼肉屋さんで食べるそれと
あまり変わらないかなーという印象です。ただ単純な生肉
でも無いような？これまた底の深い味付けがあるのでしょうか？

牛肉と独特な切り方の野菜。雑炊は流石に絶品ですねー。麺も
選ぶ事が出来たのですが雑炊で正解なのか？美味しかったです。

チヂミ・・・これはいわゆる韓国風お好み焼きですが、粉っぽい
感じが無くカリッとした感触でやはり美味しかったです。

韓国風○○と言ってますがどちらが先かは知りません。新地と
いう土地柄もあるのでしょうが値段は高い！3人で19000円。
こんなものですかね。

その前に時間が少しあったので、近くのバーに入ってみました。
時間潰しに。ビール（缶350ml）2本づつ飲んで2人で4000円。
実に１カン1000円。もちろんセット料金とかあるのでしょうけど。

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