ALOHA★BABY

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aloha-2002

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今日はきのこグラタンを紹介します。
この作り方は簡単で　ダマダマにならずにつくれますよーーーー

材料（４人前）
マカロニ　150ｇ
しめじ　１株
マッシュルーム　（あれば　適量）
玉ねぎ　1/2
ベーコン　少々　
つぶコーン　少々

小麦粉　40ｇ
バター　40ｇ
牛乳　800ｃｃ

作り方

マカロニは先にゆでておく

バター　ベーコン、玉ねぎ　きのこ類を軽く色が付くまでいためる
焦がさないように注意！！！

小麦粉をふりかける
このあと白ワイン80ｃｃをいれるとおいしいです！

牛乳を少しずついれる

沸騰するまで混ぜる

マカロニを入れて煮込む

最後に　塩コショウで味付けしま～す。
結構　塩はたくさん入れますが　後でチーズをのせるので
入れすぎたら　辛くなります

耐熱皿に入れてチーズをのせてオーブンで焼いて出来上がり

チーズと一緒に　ゆで卵をトッピングしても美味しいです。
うちでは　上に　バターとパン粉をのせて焼きます。
2005-12-08 08:18:38