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2022.12.27
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クッキングのオイル、何使ってますか？

テーマ： 食用油について、考えてみよう　(^^)/　(7)
カテゴリ： 健康の為に考えること。
以前の記事で、美活＆健康の為にも調味料にこだわるというお話をさせて頂きました。
経済的に余裕があって、全ての調味料を良質の物に替えれたら理想的ですが、中々そうもいかないのが庶民の暮らし・・・

それでも基本的な調味料、塩とか醤油、お料理用の油だけでも少しお金をかけて、添加物が入っていない、または少ない物。オーガニックなものを揃えて行くと、日々身体に必要な栄養が取れて、良くない物質が減らせるので結果的に、医者いらずの健康体を保てて、節約につながると私は思います。

2年くらい前から、我が家ではいわゆるサラダ油は使っていません。
ピュアオリーブオイルと純正のごま油2種類を、料理により使い分けています。





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太白胡麻油は普通のごま油と違い、無香性なので、様々な料理に使え、ごま油独特の香りが苦手な人にも向いていると思います。ただ、ごま油独特の香りが必要な料理もあるので、2種類を使い分けていますスマイル

うちにあるのはオリーブオイルとごま油、と最初に書きましたが、実はごく最近、新しいオイルを買い足しました。　こちら


前から気になっていたアボガドオイル。
ビタミンEやオメガ９が多く含まれ、生でサラダドレッシングにも、また加熱料理にも使えて便利です。　オイルに少し拘って、美味しくお家ご飯を食べながら健康になりましょう


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最終更新日  2022.12.27 00:00:17
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