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職場の人に、新鮮な ぬか を頂いたので
古くなる前にと思って、サッサと糠棒を仕込むことにしました息子が愛用してるんですよね、糠棒
オイル量を750gにしてレシピを計算
↓まず、ドン!とぬかを乗っけてみました
こぼれそうなくらい大量!
↓へらを使って、端から混ぜ込んで行きます
↓思ったより早くなじんできました
泡立て器では混ぜるのは不可能ですので
最初からへらにして正解!
やっぱり初めてじゃないから、楽だな~
↓アクリルモールド2本に入れました
虫がわくと嫌なので、1ヶ月位したらワックスペーパーにきっちり包んで
冷蔵庫に余裕があったら、冷蔵保存の予定
<余談>
生地をアクリルモールドに詰めていたら(こういう表現がぴったり)
アクリルモールドの接着が弱くなっている箇所を発見!
大事な時に分解しては困るので
洗って乾いたら、接着しなおさないと!